Rețete de pătată pe bază de lapte pufoase

Aceste clatiri minunate de lapte de unt și luminoase și pufoase și absolut delicioase cu mult unt și sirop de arțar. Faceți aceste clatite pentru micul dejun de familie de la sfârșitul săptămânii.

Nu este nevoie să separați și să bateți albușurile de ou, făcând aluatul o pregătire super rapidă și ușoară.

Dacă nu aveți lapte, puteți face un înlocuitor cu lapte dulce. Adăugați oțet la laptele obișnuit și lăsați-l să stea câteva minute înainte de al folosi în aluatul de pancake. Consultați instrucțiunile de mai jos rețeta.

- 2 cesti de faina pentru uz general

1 lingurita de copt praf

1 lingurita de drojdie de copt

• 1/2 linguriță de sare
• 2 lingurite de zahăr
• 2 ouă mari
• 2 cești de zară *
• 3 linguri unt topite
• - <->
• Cum se face
• Încălziți cuptorul la 200 ° F dacă doriți să păstrați clătite la cald pentru a le servi pe rând.

Într-un castron mare, combinați făina, praful de copt, sifon, sare și zahăr.

Împingeți ouăle, laptele și untul într-un castron mic. Combinați amestecurile și amestecați până se freacă, dar nu depășiți.

1. Încălziți o tavă pe căldură medie sau joasă, în funcție de domeniul dvs. Folosesc o gamă de gaze care este destul de fierbinte, așa că o mișcă doar cu o crestătură peste cea mai joasă setare sau folosesc un difuzor din fontă.
3. Folosind o masă de 1/4 până la 1/3 cupă, gătiți până când vedeți bule în partea de sus și marginile sunt puțin uscate. Răsturnați și maronizați cealaltă parte.
4. Scoateți clatite pe o farfurie sau o tigaie și mențineți cald în cuptorul preîncălzit 200 F, dacă doriți.

Serviți clătitele fierbinți cu unt și sirop.

1. Sfat pentru fabricarea unui înlocuitor de lapte cu lapte dulce: Pentru fiecare ceașcă de lapte de mușeu cerută, puneți 1 lingură de oțet sau suc de lămâie într-o măsură de 1 cupă și apoi adăugați lapte la marca cu un cupon. Lăsați laptele să stea timp de circa 5 până la 10 minute pentru a da timp să acru. Utilizați-l în aluat de pancake sau o altă rețetă.
2. Sfaturi și variante
3. Pentru un mic dejun mai ușor, pregătiți aluatul cu o noapte înainte; acoperiți vasul și răciți-l până când sunteți pregătit să gătiți.

Pentru un pic mai mult fluffiness, bate albusul de ou separat și le îndoiți în aluat doar până când sunt încorporate.

Sapeul se încălzește într-o cratiță la foc mediu sau în cuptorul cu microunde. Va dura aproximativ 45 de secunde pentru a încălzi 1/2 cană de sirop în cuptorul cu microunde.

• Idei topping: Încercați căpșunile proaspete tocate, gemul sau conservele încălzite, smântâna sau iaurtul îndulcit cu miere sau un sirop de fructe.
• Clătiți resturile într-un singur strat și apoi puneți-le într-un recipient congelator separat cu foi de hârtie de ceară.
• Pentru a reîncălzi clătitele înghețate, puneți-le pe o foaie de copt și coaceți la 325 F timp de aproximativ 8 până la 10 minute sau până când se încălzește.În cazul în care clătite sunt robuste, pop-le în prăjitor de pâine și de încălzire până la fierbinte.