Creveți de coniac creveți cu reteta de sos Beurre Blanc

Acest antena principală ușoară pentru creveți este rapidă și ușor de pregătit. Serviți-l cu salată de cocos și de piper roșu.

1 9 lingurite de vin rosu uscat

• 2 linguri de suc de lămâie
• 1 lingura smântână
• 12 linguri unt rece
• 1/16 lingură de ardei iute
• 5 linguri unt
• ¾ lb crevete medii, clătite și dezvelite
• 1/2 linguriță sare
• 2 linguri Coniac
• Cum se face

Simtiți șoful, vinul alb și sucul de lămâie într-o cratiță mică pe căldură scăzută, timp de 5-10 minute, până când amestecul se reduce la aproximativ 2 linguri .

Adăugați crema și aduceți-o la o temperatură mai mică.

1. Când se ridică primele câteva bule, se răcește foarte ușor și se adaugă cele 12 linguri de unt, câte o lingură la un moment dat, amestecând constant. Asigurați-vă că permiteți un strat de unt să se topească complet înainte de a adăuga următoarea.
3. Odată ce untul este complet încorporat, sezonați sosul beurre blanc cu piper alb și lăsați-l deoparte.

Într-o tigaie la foc mare, se topește 5 linguri de unt, apoi se sărută creveți, se răsucește de câteva ori până se gătește - aproximativ 3-4 minute.

1. Reduceți căldura la scăzut și sezonați creveții cu sare. Adăugați cu grijă Cognacul (se poate flacără) și se amestecă bine. Se toarna sosul cald beurre blanc peste crevetele fierbinti si se serveste.
3. Evaluați această rețetă

Nu îmi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!