Carne roșie fără gluten

Carobul este un substitut delicios pentru cacao în rețetele de brânză.

Pulberea de carob este mai dulce decât pudra de cacao și este o sursă bună de calciu, magneziu, fier, potasiu și seleniu.

Căutați praf de carob prăjită în magazinele de produse alimentare de sănătate și în magazinele mari de bacanie. Am folosit pudra de carob de la Chatfield în această rețetă. NOTĂ: Pulberea de Carob a lui Chatfield este fabricată pe echipamente folosite la prelucrarea laptelui, ouălor, soia, nuci de copac, crustacee, ulei de pește și arahide.

->

Ce veți avea nevoie

• 1/2 cană fără făină fără gluten (făină de casă sau marca preferată)
• 6 linguri praf de carob prăjită (vezi nota)
• 1 / 4 sare de lingurita
• 1 cana zahar din trestie
• 1/2 cana unt unsal
• 2 oua mari
• 1 lingurita extract de vanilie
• Optional: 1/2 ceasca de nuci > Opțional: 1 lingură de zahăr pudră fără gluten (pentru a stropi pe brânzeturi coapte)
• -

Cum se face

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F / 176 ° C pentru tava metalică SAU 325 ° F / 163 ° C pentru vasul de copt

1. Ungeți o coacere de 8x8 inch tigaie.
2. Așezați ingredientele uscate într-un castron și amestecați bine pentru a le combina. Pus deoparte.
3. Într-un alt vas de amestecare mare, combinați untul și zahărul. Utilizați un bobinator electric sau un amestecător pentru a amesteca amestecul până la pufos. Adăugați ouă și vanilie și bateți până se combină.
4. Adăugați ingrediente uscate și nuci (opțional.) Bateți doar până când ingredientele umede și uscate sunt combinate. Scoateți amestecul de brânză în tava preparată.

Coacerea în tava metalică - timp de aproximativ 25 de minute la 350 ° F / 176 ° C SAU timp de aproximativ 35 minute la 325 ° F / 163 ° C (dacă se utilizează o tigaie din sticlă.)

1. Urmăriți cu atenție timpii de gătire. Când se găsește o scobitoare introdusă în centrul vasului de coacere, se fac mărunțișuri curate. Nu suprasolicita sau brownies va fi greu!
2. Se răcește timp de cel puțin 15 minute înainte de tăiere. Când se răcește răcit cu zahăr pudră fără gluten (opțional.)
3. Reminder: Asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tăvile și sculele sunt lipsite de gluten. Citiți întotdeauna etichetele produsului. Producătorii pot schimba formularea produsului fără notificare. Dacă aveți dubii, nu cumpărați sau nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu conține gluten.
4. Evaluați această rețetă

Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!