Cum să vă pregătiți pentru o sărbătoare de vacanță fără stres

Dacă organizați și gătiți pentru hoardele de vacanță transformați casa într-o zonă de război, urmați aceste sfaturi utile pentru a vă bucura bucătăria în formă de vârf pentru o zi fericită și fără probleme a Turciei

Obțineți bucătăria pregătită

Fotografie de Maren Caruso / Getty Images

Știm cu toții ce se întâmplă când Ziua Recunoștinței merge rău - și poate merge foarte rău. De fapt, una dintre cele mai aglomerate zile ale anului pentru instalatori nu este Sunday Bowl Super Bowl, cu toaletă-busting baie-break pauză. Nu, este de fapt ziua de după Ziua Turciei, cu greșelile sale de eliminare a gunoiului, chiuvete înfundate și topiri de mașini de spălat vase. Și nu există un bucătar de origine care nu a avut o poveste de groază de vacanță.

Vestea bună este că, cu o mică planificare în avans și sfaturile noastre încercate și adevărate, puteți evita cele mai multe dezastre din această sărbătoare. Apoi, vă puteți bucura de satisfacția unei mese bine pregătite, înconjurat de prieteni și de familie.

Înlocuiți aparatele de îmbătrânire

Fotografie de vitaphoto / Getty Images

În săptămânile care au urmat până în ziua cea mare, luați în considerare ce aparate pot face încă un an și care trebuie să meargă. La urma urmei, dacă ceva este pe fritz, dacă o iese atunci când ai o casă plină de oameni nu e momentul optim.

Speranța de viață a aparatelor de bucătărie majore:
Gaz: 15 ani
Hotele din gama: 14 ani
Frigidere și game electrice: 13 ani
Dispozitive de gunoi: 12 ani
Congelatoare: 11 ani
Mașini de spălat vase: 9 ani
Cuptoare cu microunde: 9 ani
Compactoare: 6 ani

Un bonus suplimentar: dacă alegeți ca înlocuitor un model eficient din punct de vedere energetic, este posibil să fiți eligibil pentru un credit fiscal.

Aflați cât durează alte părți ale casei dvs. (cum ar fi mașina de spălat și cuptorul).

Asigurați-vă că cuptorul este pregătit pentru prim-plan

Fotografie prin amabilitatea KitchenAid

Poate părea contraintuitiv, dar nu conduceți ciclul de auto-curățare al cuptorului în zilele de dinaintea gătirii, deoarece ciclul este atât de stresant pe aparat, încât ar putea să se deterioreze. În schimb, utilizați o cârpă umedă pentru a șterge elementele arzătorului și pentru a salva curățarea mare până când prânzul se face pe umplutura rece rămasă.

De asemenea, asigurați-vă că indicatorul de temperatură al cuptorului funcționează corect prin ridicarea unui termometru de la cuptor la magazinul alimentar. Așezați termometrul într-un suport mediu, așezați cuptorul la 350 și așteptați să se încălzească. Dacă citirea termometrului se potrivește cu temperatura pe care ați ales-o, totul este bine. Veți dori, de asemenea, să verificați garniturile de etanșare și garniturile. Dacă nu asigură o etanșare corespunzătoare, cuptorul poate pierde căldura și poate deșeurile de energie.

Întreținerea și curățarea aparatului de bază

Fotografie de Oktay Ortakcioglu / Getty Images

Dacă toate aparatele sunt în stare bună de funcționare, faceți ceva timp pentru a efectua o curățare de bază și o întreținere anuală.

Frigider
Curățați bobinele condensatorului. Acestea sunt de obicei situate pe partea inferioară, din spate sau în partea superioară a frigiderului. Deconectați frigiderul, apoi utilizați o perie de bobină pentru a îndepărta praful și murdăria.

Ștergeți întreaga garnitură interioară și ușă cu 2 linguri de sodă dizolvată într-un litru de apă. Apoi clătiți cu apă. Aplicați un strat subțire de jeleu de petrol la garnitura din partea balamalei pentru ao menține pliabilă.

Pentru a curăța distribuitorul de apă și gheață, înmuiați raftul de scurgere timp de 30 de minute în oțet nediluat. Zona din spatele suportului de sticlă poate fi curățată cu apă de oțet sau cu o soluție ușoară de săpun și apă. Chutele de gheață pot fi curățate cu săpun și apă ușoară și cu o cârpă moale.

Spalator de vase
Pentru curățarea cuvei din oțel inoxidabil, îndepărtați toate vasele și ustensilele, nu adăugați detergent și selectați ciclul de vase. Porniți mașina de spălat vase și lăsați-o să circule timp de 15 până la 20 de minute (până când ajunge la spălarea principală). Deschideți ușa și turnați 2 cupe de oțet alb în partea inferioară a mașinii de spălat vase. Închideți ușa și permiteți mașinii de spălat vase să termine ciclul. Pentru a curăța cuvele din plastic, utilizați o spălare cu acid citric: Umpleți ceașcă de detergent cu 3 până la 4 uncii de cristale de acid citric și închideți paharul. Treceți printr-un ciclu normal de spălare și continuați cu un alt ciclu de spălare folosind detergent pentru mașina de spălat vase.

Cuptor cu microunde
Pentru alimentele caked-on, încălziți o ceașcă de apă la putere completă timp de trei minute. Căldura și aburul ajută la înmuierea hranei. Lăsați-l să stea cinci minute înainte de ao șterge. Utilizați un dop de spălare neabraziv și un lichid ușor de spălat vase pe pete încăpătoare. Pentru interioarele cu microunde din oțel inoxidabil, utilizați un tampon de spălare din plastic cu săpun.

Ștergeți alimentele vechi

Fotografie de Steven Puetzer / Getty Images

Cu o săptămână înainte de ziua cea mare, lăsați-o după-amiaza pentru a elimina toate produsele alimentare vechi de la cămară, frigider și congelator. Nu numai că veți crea mai mult spațiu pentru toate acele creații culinare de vacanță, dar veți scăpa și de toate cele expirate sau de lucrurile nedorite pe care le-ați uitat că acum ocupă spațiu de raft valoroase.

Stocați-vă pe Elementele de bază

Fotografie de Dave și Les Jacobs / Getty Images

Majoritatea oamenilor pregătesc o listă detaliată a produselor alimentare înainte de a face cumpărături de vacanță, dar muncile de bază sunt adesea trecute cu vederea. Asigurați-vă că aveți tot ce aveți nevoie la îndemână, inclusiv:

• Saci de gunoi
• Pungi de plastic
• Șnur de bucătărie
• Folie de aluminiu
• Folie de plastic
• O tava de prăjit de unică folosință
• Containere pentru resturi
• Tifon
• Detergent de vase
• Detergent pentru spălarea vesela
• Scobitori
• Baterii
• Filtre de cafea

Dacă uitați ceva sau magazinul se termină dintr-un anumit element, vizitați cele 10 galerii de utilizări pentru idei minunate despre cum să reprofilați articolele de uz casnic într-un vârf.

Verificați condimentele

Fotografie de Stewart Waller

Crearea de mese gustoase cu mirodenii învechite este dificilă, să spunem cel mai puțin. Asigurați-vă că verificați datele "cele mai bune" pe toate condimentele pe care intenționați să le utilizați. Când aveți îndoieli, aruncați toate mirodeniile de peste un an, precum și cele care nu au o aromă evidentă atunci când sunt deschise.

Bucătărie pentru copii

Fotografie de Kolin Smith

Când amesteci grupuri mari de oameni (și mai ales copiii) cu alimente, deversările sunt totuși inevitabile. Păstrați toți luptătorii de pete într-un singur loc, apropiați-vă de mână pentru a minimiza daunele.

Unii asistenți la îndemână pot include:
• Detergent nonbleach (pete pe covor, pete pe urină)
• Oțet (pete pe covor, pete pe urină)
• Amoniacul (petele de covoare)
• Bleach (pete de covor vopsite în soluție)
• Alcoolul de aliere (lipici, pete de cerneală)
• Peroxid de hidrogen (petele din blat de piatră)
• Sod de club (pete de material)
• Soda de coacere (stropi de grăsime, pete de material)
• Suc de lămâie (pete de material)
• Sare (pete de vin rosu)

Mai multe sfaturi pentru combaterea petelor:
Cum să eliminați fiecare tip de murdărie de covor
Cum de a elimina spoturi de la blaturi de bucătărie
5 dintre cele mai bune produse de curățare nontoxice pe care nu le folosiți

Asigurați-vă că aveți suficiente mobilier

Fotografie de Marje Cannon / Getty Images

Faceți o listă cu toate mesele și scaunele de care aveți nevoie pentru a vă pregăti, servi și mânca cina. Nu ai destul? Înainte de a începe să cereți să împrumutați de la prieteni și de familie sau să cheltuiți bani pe chirii, priviți-vă în jurul casei. Poate o masă din biroul utilizat în prezent pentru proiecte de artizanat să fie repurată ca o masă pentru copii? Bibliotecile mici deconectate se pot dubla ca mesele de aperitiv. Odată ce ați răsturnat totul, faceți timp pentru a face orice reparații minore necesare.

Descărcați mai mult spațiu de stocare

Fotografie de Peter Anderson / Getty Images

Spațiul de depozitare este întotdeauna la prețuri ridicate în această perioadă a anului, așa că dacă vă gândiți să faceți orice upgrade de organizare a bucătăriei, cum ar fi punerea pe o insulă sau adăugarea rafturilor de dulap scoasă, acum este timpul perfect. Dacă proiectele de mare anvergură nu se află în carduri, puteți să adăugați în continuare stocarea temporară, cumpărați o insulă ieftină (care poate fi mutată în afara restului anului) sau să regândiți spațiul pe care îl aveți. De exemplu, camera de spalat rufe face o mare camara temporara pentru a manca deasupra.

Mai multe idei pentru depozitarea bucătăriei:
Cum să instalați o raft de bucătărie
Cum să adăugați spațiu de depozitare a dulapului de bucătărie
Smart Kitchen Storage Solutions
Mai multe soluții de depozitare în bucătărie
Cum să faci o raflă de oală din cupru

Articole de gătit pentru inventar

Fotografie de la iStockphoto.com/MortonPhotographic

Este posibil să nu observați cât de mult cuțitele dvs. au fost zdrobite până când vă confruntați cu felierea și tăierea roșiilor, cartofilor și a altor ingrediente timp de câteva ore.

Pentru a utiliza oțel ascuțit, țineți oțelul în mâna stângă și cuțitul în mâna dreaptă, cu marginea de tăiere spre dumneavoastră. Așezați lama deasupra oțelului și ridicați spatele cuțitului la 20 de grade (veți dori să păstrați cuțitul în acest unghi în orice moment). Așezați călcâiul lamei la vârful oțelului și, folosind o presiune ușoară, trageți marginea peste oțel într-o mișcare curbată și curbată (ca și cum ați fi scos dintr-o bucată subțire de oțel) până când vârful lamei îndreaptă spre mânerul și garda oțelului. Apoi puneți lama sub oțel și repetați. Acordați întotdeauna fiecărei părți un număr egal de curse. De asemenea, puteți folosi o procedură similară cu o piatră ascuțită. Serpuitoarele și cuțitele fine ar trebui să fie ascuțite profesional.

Creați-vă propria carte de rețete

Fotografie de Diane Diederich / Getty Images

Păstrarea a cinci cărți de bucate deschise, în timp ce jonglezi notele tresărite despre cum să faci cartofii bunicii tale nu este doar distractiv. În schimb, faceți copii ale tuturor rețetelor pe care intenționați să le utilizați, laminați sau le puneți în mâneci din plastic, apoi puneți-le într-un liant. Puteți lua fiecare rețetă după cum este necesar, dar la sfârșitul zilei vor fi împreună într-un singur loc și vor fi protejați împotriva scurgerilor. Odată cu trecerea anilor și schimbarea gusturilor, puteți actualiza cartea în consecință. Dacă doriți cu adevărat să mergeți afară, mai multe companii vă permit să creați o carte de bucate personalizată online și vă va trimite pe hârtie imprimată câteva săptămâni mai târziu.

Configurați chiuvetele temporare

Fotografie de iStockphoto.com/jezphotos

Indiferent de câte ori rulați mașina de spălat vase sau spălați manual în timp ce le folosiți, echipajul de curățare nu poate ține pasul cu grămada de vase murdare. Problema vine atunci când rămășițele peste alimente se usucă și se întăresc. Îmbunătățiți viața prin instalarea unor chiuvete temporare. Pur și simplu umpleți o cavou de plastic mare cu apă călduță săpată și mâncăruri în grămezi, până când veți putea să-i curățați în mod corespunzător - chiar dacă asta înseamnă (gâfâiți!) Peste noapte.

Linii de coacere cu folie de aluminiu

Fotografie prin amabilitatea lui Reynolds

Un sfat rapid de curățare: Puneți folie de aluminiu pe partea inferioară și pe părțile laterale ale tăvilor de copt înainte de a începe pregătirea hranei. Când este timpul să mâncați, puteți transfera mâncarea coaptă într-un vas de servire și aruncați folia dezordonată. Veți reduce în mod drastic timpul de spălare a tigaiei.

Utilizați aparatele mici

Fotografie de la iStockphoto.com/robynmac

Aveți doar atât de mult spațiu pentru cuptor. Aflați dacă puteți prepara mâncăruri laterale în cuptorul cu microunde, vasul de croitorie, cuptorul cu prajitor de paine sau chiar grătarul.

Vedeți mai multe despre aparatele mici:
Electrocasnice Pro pentru bucataria de acasa

Evitați defectele de eliminare a gunoiului

Fotografia prin amabilitatea InSinkErator

Indiferent cât de delicioasă este masa ta, vei ajunge în mod inevitabil cu multe resturi. Pentru a vă asigura că discul dvs. poate ține pasul, măturați materiale dure, cum ar fi oasele mici, gropile de fructe și gheața înainte de orice altceva. Ajută la răzuirea interioară a dispozitivului de eliminare și a conductelor, eliminând orice acumulare. Rulați apă rece în jos de scurgere timp de 30 de secunde înainte și după fiecare utilizare pentru a spăla deșeurile de alimente prin sistemul de instalații și a menține reziduurile de la sedimentare în conducte.

Deși tragerea din somnul de Ziua Recunostintei poate fi puternică, nu vă grăbiți prin curățenie. Rushingul este unul dintre motivele majore pentru care proprietarii de case își depășesc sau îi dădează pe cei care le distrug. Și niciodată să nu-l folosiți ca un gunoi. Evitați să lăsați obiecte nealimentare, cum ar fi pungile de ceai, legăturile de pâine și inelele de șervețel, să cadă în chiuvetă, unde pot provoca blocaje. Nu puneți grăsimea sau grăsimea în jos pe dispozitivul de eliminare sau pe orice scurgere. Se poate acumula în țevi și poate provoca blocaj. În schimb, vărsați unsoare într-un borcan de sticlă sau într-un recipient și apoi aruncați în coșul de gunoi odată ce se solidifică. Pentru a oferi unui dispositor un parfum proaspăt, mănâncă lămâi și alte fructe citrice.

galeria prezentare grilă vizualizare galerie slideshow