Aici este o rețetă pentru napolitane de vanilie fără gluten

Placi de vanilie fără gluten sunt ușor de făcut și unt de unt. Această rețetă simplă necesită ingrediente de bază, un adevărat plus atunci când dorești un cookie clasic!
Această rețetă fără gluten a fost adaptată dintr-o rețetă care apare în cartea de bucate Cadouri din Bucătăria , "Madeleines", publicată de Love Food.

Ce veți avea nevoie

• 2 ouă mari
• 2/3 cești de zahăr (granulat)
• 1 1/2 linguriță extract de vanilie
• 1 linguriță coajă de lămâie (rasă, 1 vârf de sare
• 1 făină de făină (fără gluten, cu xantan sau gumă de guar în amestec)
• 10 linguri de unt (topit, răcoros, nesalat, înlocuitor de unt fără lapte preferat)
• 2 linguri de zahăr (granulat, să se scufunde sticla în cookie-urile de presă)

Pregatiti cuptorul la 375F / 190C

Linia 2 foi mari de copt cu hartie de pergament, tampoane de silicon sau unsoare usor

1. Combinati ouale si zaharul intr-un amestec mare castron și bate la înălțime până la cremoase, aproximativ 3 minute. Adăugați vanilie, coaja de lămâie și sare și bateți pentru a se combina. Treptat adăugați făină fără gluten și bateți doar până când se combină. Încearcă ușor untul topit în amestec și bate până se combină.
2. Așezați aluatul încărcând lingurițe rotunjite pe foile de copt pregătite, lăsând spațiul de aproximativ 11/2-inch între cookie-uri. Dați un pahar mic de băut în zahăr suplimentar și apăsați ușor pe fiecare cookie.
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 12-15 minute sau până când cookie-urile sunt maro aurii și crocante. Misto.

Notă:

1. Dacă amestecul de făină fără gluten nu conține gumă de xantan sau gumă de guar, adăugați 1/4 linguriță de gumă preferată în această rețetă.

Reminder: Asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tăvile și sculele sunt lipsite de gluten. Citiți întotdeauna etichetele produsului. Producătorii pot schimba formularea produsului fără notificare. Dacă aveți dubii, nu cumpărați sau nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu conține gluten.