Indicele estic european al curelor de mahmureala

Ei spun că părul câinelui care-l bea va vindeca o mahmureală. Colegul Graham, Ghid de Cocktail-uri, ne spune ce cauzeaza o mahmureala (cele mai mari fiind cele de deshidratare si toxine), dar cum vindeti unul? Mananca toastul ars, cafeaua neagra si alimentele grase sunt toate mituri, spun expertii. Dar ouăle pot ajuta la eliminarea toxinelor hepatice, bananele vor ajuta la recuperarea electroliților pierduți, apa ar putea deshidrata, iar energia zahărului și vitaminele din sucurile de fructe vor reconstrui alimentarea consumată de băut. … Mai mult decât un remediu real pentru o mahmureală este timpul, dar iată ce se mândrește în Europa de Est în dimineața următoare.

• 01 din 12

  Alimentele de mahmureala din Bulgaria

  

  Supa Bularian de la Margatyna. © Margatyna, folosit cu permisiune.

  În Bulgaria, un căuț alcoolic este rakia , de asemenea rakia sau rakija. Este un alcool clar, similar cu brandy, obținut prin distilarea fructelor fermentate. Are un conținut ridicat de alcool și preparate la domiciliu uneori depășesc 60%, ceea ce îl face o băutură puternică. Rakia este de obicei beată cu aperitive cunoscute sub numele de meze și salate. Apoi, vinul sau berea sunt consumate cu restul mesei. Tot acest alcool face pentru o mahmureală mare dimineața. Dacă observi pe cineva într-o cafenea care își ține capul … MAI MULT în timp ce mănânci la supa de ciorbă ( skhembe chorba ) și bei rece bere, știi că au avut prea puțin rakia cu o seară înainte.
  Alții cred că ayran , un iaurt de lapte de oaie amestecat cu apă și o sare similară, este un remediu pentru mahmureala esențial, în timp ce alții cred că mierea (care ajută descompune alcoolul) sau ceaiul din plante este calea de urmat.

  02 din 12 Alimente crocante de mahmureala
  Burek de brânză. © 2011 Barbara Rolek a acordat licență companiei About. com
• Julia Jaksic

  

  un bucătar croat-american de la angajați Numai în New York City consideră că cele mai bune remedii pentru mahmureala sunt mâncărurile sârbo-bosniace ca

  burek . "Totul (aluatul) scufundă alcoolul rămas din noaptea precedentă", spune ea, "iar uleiurile din brânzeturi și din carne ajută la stomac, astfel încât absorbția de alcool în sistemul dumneavoastră va fi mai lentă. amestec de mic dejun și prânz, are un gust atât de bun încât bluesul de mahmureală va dispărea ", spune Jaksic. -> ->
  Burek de brânză Rețetă # 1

  Burek de brânză … MORE Rețetă # 2
  • Rețetă Burek din carne
  • Supă. © LokoN Only One on Flickr
  • Viata de noapte din Cehia este vibranta cu pub-uri pline de bucurie in marile orase precum Praga. Nopțile populare de bară sunt
  • obloțené chlebíčky
  • sau bucăți mici (felii de baghete cu carne și brânzeturi conservate, brânză cremă, paste de pește sau salată de cartof în stil italian cunoscut sub numele de

    

    vlašský salát

    murături, ouă devil, brie, mozzarella, roșii, pepperoni).Gustările populare de bere sunt utopenci , ceea ce înseamnă literalmente "bărbați înecați" (cârnați tăiați în oțet cu ceapă) și topinky (pâine prăjită sau mai multă pâine prăjită). Dar dimineața după aceea, supa de usturoi sau garnačka este de rigueur.

    04 din 12 alimente maghiare maghiară Lango maghiară sau pâine prăjită. © 2011 Barbara Rolek a acordat licență companiei About. com, Inc. O cura obscură și revoltător de mahmureală maghiară este o băutură de vrăbii în rachiu. Hopa! Mai multe remedii gustoase sunt să mănânci pâine prăjită, cunoscută sub numele de
    lángos
  • , frecată frecvent cu un cuișor tăiat de usturoi și o supă de bufniță de noapte sau

    

    korhelyleves

    . Această supă este o combinație consistentă de carne de vită și carne afumată. Multe remedii pentru mahmureala din Europa de Est se învârt în jurul supelor - nu numai că sunt calde și reconfortante, lichidul rehidratază creierul și corpul.

    Continuați până la 5 din 12 de mai jos. 05 din 12 alimente din Lituania Supă de varză. © 2010 Barbara Rolek a acordat licență companiei About. com, Inc.
    Efectele de mahmureala care se invaluie de varza si varza fiarta se intorc la egiptenii vechi si sunt impartiti de lituanieni si alti est-europeni. În Lituania, este cunoscută sub numele de raugintu kopustu sriuba
  • . Mancată cu o felie groasă de pâine

    

    din lituaniană, se spune că face minuni. Supa de limpezi de lituanian este aproape identică cu poloneza

    kapuśniak .

    06 din 12 alimente de mestecat polonez Polimer Ryméal Polska sau Zurek. © 2009 Barbara Rolek a acordat licență companiei About. com, Inc. Polonezii iubesc wódka
    ,
  • piwo

    

    și

    nalewka . Mulți tineri (sau dor de tine) pot fi văzuți la una din cafenelele din jurul Universității Jagiellonian din Cracovia cu capul în mâini în timp ce alăptează un castron de zurek . Zurek, cunoscut sub numele de borscht alb, este o supă acru pe bază de secară, care în mod tradițional este servită la sfârșitul unei nunți pentru a secera oaspeții. Alte preferințe includ kapuśniak , supa de pui cunoscută sub numele de rosół și supa de ciuperci cunoscut sub numele de flaki sau flaczki . Sucul de suc este un alt tratament obișnuit. Peste consumul de … Alcoolul mai mult epuizează corpul de sare, iar sucul ajută la umplerea acestuia. Unele băuturi curg lapte (nu zară) și mănâncă hering murat (din nou chestia de sare). 07 din 12 Alimente de mahmureala din Romania Varza romana Ciorba sau supa acrisoare. © 2010 Barbara Rolek a acordat licență companiei About. com, Inc. La fel ca bulgarii, românii și-au alungat bluzele de mahmureală cu supa de ciorbă, cunoscută sub numele de ciorba de burta (similară cu

  • poloneză

    

    flaczki ).

    Ciorbas sunt supă acră. Ciorba românească românească este o aventură sărată cu legume rădăcinoase, usturoi, oțet și smântână. Dacă nu este chestia ta, supă de vită romană acru sau ciorba de varza va face truc. 08 din 12 alimente rusești Rusă / ucraineană Supa Solyanka. © 2010 Barbara Rolek a acordat licență companiei About. com, Inc. Pentru ruși, sucul de murături sau sucul de varză este o necesitate pentru mahmureală.Și, dacă e cutremur, cu atât mai bine. Rassol este un suc de carne de vită, care este acum disponibil în cutii! Vorbiți despre progres. Sucul ajută la umplerea electroliților pierduți, deci poate că există un adevăr pentru acest remediu popular. Pro atleții au băut-o înainte ca Gatorade să intre pe piață. Alte remedii sunt să mănânci

    pâine neagră
  • îmbibată în apă, să ia o saună sau să mergi să bei! Două dintre curele mai gustoase sunt

    

    solyanka

    , … mai mult o supă sărată încărcată cu carne afumată și o altă supă cunoscută sub numele de rassolnik . RU-21 a fost inițial dezvoltată în Rusia pentru a ține agenții KGB treaz, în timp ce contactele lor s-au zdrobit pentru a divulga secrete. A ajuns să fie o cura de mahmureală care a intrat pe piața din S.U.A. în 1999. Se spune că lucrează cel mai bine înainte sau în timp ce bea pentru a preveni mahmureala de dimineață. Un alt remediu, despre care se presupune că a fost inventat de țarul Nicolae al II-lea, este nikolaschka , care poate fi fie un cocktail sau o gustare neobișnuită de felie de lămâie acoperită cu zahăr și cafea măcinată. cu vodca sau brandy.

    Continuați până la 9 din 12 de mai jos.
    09 din 12 Alimente pentru mahmureala din Serbia
    Cafea turceasca. © 2011 Barbara Rolek a acordat licență companiei About. com, Inc. Prietenul meu jura cu o cana puternica de cafea turceasca
    . Dar burek
  • (a se vedea remediul croat, de mai sus) și un pahar rece sunt cure populare.

    

    10 din 12 Alimente cu zahăr din Slovacia Supa de usturoi slovac sau Cesnačka. © Amy_Richardson pe Flickr. În Slovacia, avea opicu înseamnă literalmente "a avea o maimuță", dar este un slang pentru o mahmureală. Se recomandă miere, ceai și supă de usturoi (

    cesnačka
  • ). Încercați rețeta cehă de mai sus sau faceți o versiune rapidă prin zdrobirea usturoiului cu sare într-un bol de supă. Adăugați un grăsime de slănină, mai multă sare și piper și apă clocotită. Adăugați un pic de usturoi ras pe partea de sus, dacă îndrăznești!

    

    11 din 12 Produsele de hrănire din Slovenia Supă de castane. © 2010 Barbara Rolek a acordat licență companiei About. com, Inc. În vremurile vechi, supa de castane sau kostanjeva juha

    a fost considerată vindecarea ultima pentru că a consumat prea mult vin de primăvară. Dar chiar și astăzi, supa de castane se crede că "vinul limpede din cap". Maghiarii, de asemenea, iubesc supa de castane.
  • 12 din 12 alimente ucigase ucrainene

    ucrainene sfecla borscht. © 2011 Barbara Rolek a acordat licență companiei About. com, Inc.

    

    Sushiurile acre sunt cea mai comuna cura de mahmureala din Estul Europei. Pentru ucraineni, este

    borscht sau solyanka

  • sau

    

    schav

    . Un pahar de suc de murat este foarte recomandat, în timp ce alții beau o băutură nealcoolică fermentată drojdie cunoscută sub numele de kwas , care este, de asemenea, populară la polonezi.