Tort tropical de tort de morcov cu glazură de cremă de nucă de cocos

O muscatura de tort de morcovi nu este niciodata suficienta - ar trebui sa stiu! Același lucru se poate spune despre versiunea mea inspirată tropical, care încorporează ingredientele de nucă de cocos și de ananas în clasic.

Înghețarea bogată de nucă de cocos cu adevărat depășește tortul. Ca o interpretare a glazurii tradiționale de brânză topită, extrădarea mea se răspândește un pic de paradis peste fiecare centimetru. Sprinking pe macadamia nuci vă oferă o oarecare criza, de asemenea. Puteți cumpăra macadamias pre-prăjite din magazin, dar prăjirea nuci de macadamia primă se poate face în câțiva pași simpli. Alegerea este a ta!

Încheiați masa pe o notă dulce (cu tratamentul meu tropical, bineînțeles!) Și bucurați-vă de aromele amuzante pe care le-am infuzat în întregul desert.

Ce veți avea nevoie de

• 2 2/3 cesti de făină de uz general (cernută apoi măsurată)
• 1 ceașcă de nucă de cocos (sub formă de fulgi îndulciți)
• 1 pahar de nuci macadamia
• / 2 linguriță de ghimbir
• 3 1/2 linguriță de scorțișoară
• 2 linguriță de praf de copt
• 1 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de drojdie de copt
• 2 cani de zahăr
• ulei
• 4 oua mari
• 2 lingurite extract de vanilie
• 2 cani morcovi (curata si fin rase)
• 2 cani / ananas zdrobit (in suc propriu, bine drenat) (999)> 1 lingurita de zahar pudra
• 1/2 ceasca de nuca de cocos cremata (conservata indulcita)
• 1 lingurita extract de vanilie
• 1/2 linguriță extract de nucă de cocos
• 14 nuci de macadamia întregi (prăjiți și zdrobiți uscați)
• 1/4 cană fulgi de nucă de cocos (toasted)
• Cum se face
• Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.

Untul este un vas de coacere de 3-1 / 2-centimetri și linia de jos cu hârtie pergament.

Combinați 1/3 ceașcă de făină, nucă de cocos și nuci de macadamia și procesați până când nucile sunt tocate fin. Pus deoparte.

1. Într-un castron de dimensiuni medii, amestecați restul de 2 cesti de făină, ghimbir măcinat, scorțișoară, praf de copt, sare și bicarbonat de sodiu până se combină bine.
2. Folosind un mixer electric, bateți zahărul și uleiul în bolul mare pentru a se amesteca. Adăugați ouă la un moment dat, bătând bine după fiecare adăugare.
4. Beat în vanilie. Se amestecă amestecul de făină-condimente până se combină bine.
5. Se amestecă amestecul de nucă de cocos-macadamie, apoi morcovii și ananasul zdrobit.

Coaceți până când testerul introdus în centrul tortului iese curat, aproximativ 40-45 de minute.

1. Se răcește în vasul de copt timp de o oră.
2. Rulați un cuțit în jurul marginii tăvii pentru a slăbi tortul. Întoarceți tortul pe rafturi; se răcește complet.
3. Pentru gheață, bateți brânza topită și untul în castron mare până când este neted.
4. Beat în zahăr pudră, apoi cremă de nucă de cocos și ambele extracte.
5. Se răcește până se întinde suficient pentru a se răspândi, aproximativ 30 de minute.
6. Răspândiți un strat gros de glazură pe vârful tortului.
7. În sus cu nuci de macadamia și nucă de cocos prăjită.
8. Nota Bucătarului:
9. Asigurați-vă că ați îndoit morcovii tăiați în aluat cu mâna. Un mixer va continua să taie morcovii, făcându-i prea subțiri.