Reteta de tort de nucă de cocos cu sirop de nucă de cocos

Cele mai bune clătite de cocos de lumină și pufoase! Aceste clătite sunt atât de bune, încât nu se pot desprinde din tigaie. Încercați să le serviți cu un sirop complementar de nucă de cocos (rețetă super-simplă inclusă) pentru o călătorie directă spre cerul de nucă de cocos. În Thailanda, clătitele de nucă de cocos sunt o alimentație obișnuită pe stradă, deși sunt diferite de clătitele groase și mai fluoroase cu care suntem obișnuiți aici, în America de Nord. Pentru această rețetă, cele două tipuri sunt combinate într-o combinație de gură-udare. Include sfaturi pentru prăjituri pentru clătite excelente pe care le veți servi.

Ce veți avea nevoie

• 1 cană + 1/3 cană de lapte de nucă de cocos
• 1/2 cană de nucă de cocos (mărunțit fără zahăr)
• 2 ouă
• 1 lingura de zahar (granulat)
• 2 linguri ulei de nuca de cocos sau unt (topit)
• Optional: 1 lingurita aroma de nuca de cocos
• 1 cana faina pentru uz general
• 3 lingurite praf de copt
• 1 / 2 sare de lingurita
• 1/2 cana ulei pentru prăjire
• 1/4 cană de sirop de masă (sirop de arțar funcționează perfect)

Cum se face

1. Într-un castron de amestec de dimensiuni medii, combinați cutia de lapte de nucă de cocos cu cocosul mărunțit. Pus deoparte.
2. Într-un castron mai mic, amestecați ouăle. Adăugați zahărul apoi untul topit și amestecați din nou până când este lumină și pufos.
3. Se adaugă amestecul de ouă în amestecul de lapte de cocos, amestecând bine amestecul. De asemenea, adăugați aroma de nucă de cocos (dacă este utilizată).
4. Într-un bol mare de amestecare, amestecați făina, praful de copt și sare.
5. Acum adăugați amestecul umed de nucă de cocos-ou la amestecul de făină uscată, amestecând bine pentru a combina.

1. Încălziți o tigaie sau o tigaie cu fund plat la foc mare timp de 30 de secunde (utilizați o tavă cu o bază groasă, dacă aveți una). Reduceți căldura la mediu timp de încă 30 de secunde. Adăugați 1 lingură de ulei și răsuciți-vă în jurul locului, apoi lăbușiți aproximativ 1/4 căței de pancake batter (pentru clatite mari) în mijlocul tigaiei. Tăiați tigaia puțin sau înclinați-o pentru a împrăștia batterul (dacă este necesar).
2. Atunci când suprafața este acoperită cu bule, răsturnați și gatiți cealaltă parte. Adăugați întotdeauna mai mult ulei atunci când prăjiți următorul lot sau se poate lipi. De asemenea, este posibil să fie nevoie să reduceți căldura în timp ce mergeți, sau panoul ar putea deveni prea fierbinte și arde clătite înainte de a fi preparate. Căldura medie-scăzută este cea mai bună atunci când tigaia este bună și fierbinte.

Efectuarea siropului de nucă de cocos

Pur și simplu combinați laptele de nucă de cocos și siropul, amestecând bine. Reglați aromele adăugând mai mult lapte de nucă de cocos sau mai mult sirop, în funcție de preferințele gustului.

Evaluați această rețetă Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!