Top 10 alimente din Africa de Sud pentru a Încerca

Uitați-vă la această listă de top 10 alimente din Africa de Sud pentru a încerca pentru a obține cele mai bune sorburi de feluri de mâncare cu influențe locale, olandeze, malay și franceze. Africa de Sud este de departe cea mai cosmopolită țară din Africa și are o industrie turistică matură. Există atât de multe de făcut și de a vedea de la a merge pe safari pentru a vizita localități; luând mâncare indulgentă și tururi de vin în Cape pentru a vizita un paradis alimente în Durban. Cu toate acestea, datorită numărului de migranți sud-africani din întreaga lume, nu mai trebuie să … Mai mult de călătorie foarte departe pentru a experimenta un gust de Africa de Sud. Deși nimic nu bate experiența autentică pe care o aduce călătoria, experiența din Africa de Sud ar putea fi mai aproape decât crezi.

• 01 din 10 Chakalaka

  

  Chakalaka acoperit cu ouă de mezeluri. MERGE! / Lee Malan

  Chakalaka este un simplu și ușor de făcut plăcere, care a crescut din localitățile orașelor din Africa de Sud. Componentele obișnuite sunt fasole, curry, ardei și morcovi. Este aproape imposibil să găsiți un bbq din sudul Africii (braai) fără chakalaka. Încercați această rețetă ușor de urmat pentru a vă face propriul chakalaka acasă.
• 02 din 10

  Biltong

  

  Biltong. Neil Overy

  De la începuturile sale umile ca o carne vindecată făcută exclusiv pentru conservare, la gustarea picantă este astăzi, biltong este ubicuat unul dintre cele mai importante alimente din Africa de Sud pentru a încerca. Este iubit de mulți dintre cei din Africa de Sud, dar poate fi un gust dobândit pentru alții. Dacă ați încercat carnea de vită și ați iubit-o, este foarte probabil ca biltong-ul să meargă foarte bine.
• 03 din 10 Potjiekos

  

  Pui în castron. Núria Talavera

  Potjiekos este o farfurie tipic africană din Africa, născută pur și simplu din necesitate să gătească în timp ce se deplasează în ușile afară. Cu rădăcinile sale stabilite într-o tradiție afrikaaner care se presupune că a apărut în timpul Marele Trek, potjiekos a parcurs un drum lung; totuși este parte integrantă din reducerea alimentelor din Africa de Sud, așa cum o știm astăzi.

• 04 din 10 Durban Pui curry

  

  Durban Chicken Curry. F. Muyambo

  O introducere la curry din Durban, această rețetă de curry de pui este rapidă și ușoară. Rezultatele sunt foarte satisfăcătoare. Încheiați cu un curry de miere și de mângâiere, care merge foarte bine cu orezul basmati și un sambal pe lateral.

  Continuați până la 5 din 10 de mai jos.
• 05 din 10

  Lapte tart

  

  Lapte tart (Melktert). Gallo Images

  Tartul de lapte, altfel cunoscut sub numele de Melktert în Afrikaans, este răspunsul lăptos al Africii de Sud la tortul tradițional de cremă. O rețetă importată de olandeză, dar melktert este o parte a țesăturii alimentelor din Africa de Sud, care în fiecare an, 27 februarie, este sărbătorită în Africa de Sud ca zi oficială de lapte.

• 06 din 10 Caise Blatjang

  

  Chutney de casă.Getty Images (Anne Clark)

  Caise blatjang este o chutney din Africa de Sud, făcută cu caise uscate. Este condiment perfect care merge bine cu brânză sau chiar bobotie. Este o chutney, puteți întreba? Da, este un chutney. Dar nu toate chutneys se califică drept blatjangs.

• 07 din 10

  Pudding Malva

  

  Desertul din Africa de Sud: Puddingul Malva. F. Muyambo

  Pudingul Malva este un desert sud-african, cu originile sale în Capul. Se spune că a fost creat de coloniștii olandezi și încorporează gem de caise în rețetă. Este atât de decadent și este comparabil cu budinca lipicioasă, dar este mult mai bună. Aveţi încredere în mine!

• 08 din 10 Papa

  

  Papulos servit cu boerewors, verdeață de unt de arahide și sos. F. Muyambo

  Papa este numele sud-african pentru terci de cereale rigide, care este atât de faimos pe continentul african. Este un fel de mâncare esențială la braais (gratar din Africa de Sud) și este perfect pentru a scoate sosuri groase și gustoase și tocană.

  Continuați până la 9 din 10 de mai jos.
• 09 din 10

  Boerewors

  

  Boerewors pe un Braai. Carla McMaho

  Boerwors este un cârnaț de înaltă calitate, adesea spiralat într-o formă circulară, așa cum este prezentat. Este făcută cu un conținut ridicat de carne și poate fi făcută din carne de vită, de porc sau de carne de vânat. Este o necesitate la un braai.

• 10 din 10 Bobotie de vita

  

  Bobotie de vita cu portocaliu. F. Muyambo

  Bobotie este o farfurie pur sud-africana, preparata din carne tocata, tocata, fructe si mirodenii. Se topește cu o cremă de cimbru și frunze de dafin și se coacă într-un cuptor până când cremă este gata.

Explorați alimentele din Africa de Sud de astăzi

În funcție de locul în care vă aflați în lume, nu va trebui să vă uitați prea mult pentru a avea o experiență alimentară din Africa de Sud. Pur și simplu mergeți la un magazin din Africa de Sud sau o piață importantă în orașul dvs. va fi suficient pentru a vă începe.