Reteta de ceai cu bule de casa

Dacă vă place să ieșiți pentru ceai cu bule, puteți folosi această rețetă ușoară pentru a vă face un lot de acasă. Învățând să-ți faci propriul ceai cu bule nu numai că îți va economisi bani, dar îți va permite să gustă ceaiul după cum doriți. Și dacă aveți probleme de sănătate, fie că este vorba de alergii sau de diabet, puteți adapta rețeta pentru a vă satisface nevoile unice. De exemplu, reduceți cantitatea de zahăr sau utilizați lapte de soia sau de migdale în locul laptelui obișnuit. Faceți ceaiul cu bule care funcționează cel mai bine pentru dvs.!

- 1 ceasca de lapte (sau gust)

4 cuburi de gheata (ceai negru sau ceai de liceu este bun)

• Pentru periuțele Tapioca:
• 1 parte perle de tapioca
• 4 părți apă (sau mai mult)
• Pentru Sirop de zahăr:
• 2 părți zahăr alb
• 3 părți apă
• Cum se face

Se prepară siropul de zahăr pentru periuțele de tapioca (vezi mai jos).

Pregătiți perlele de tapioca (vezi mai jos)

1. Puneți 3 peri de perle de tapioca în borcanul de sticlă mare.
2. Lăsați ceaiul să se răcească la temperatura camerei. Adăugați laptele.
3. Se adaugă siropul de zahăr, amestecul de lapte și ceai și cuburile de gheață într-un agitator de cocktail. Agită bine. (Alternativ, le puteți procesa într-un blender, dar asta nu este la fel de distractiv!)
4. Se toarnă amestecul agitat în pahar cu perlele de tapioca. Serviți cu paie groasă.
6. Pentru perlele Tapioca

Cand faceti perlele de tapioca, care sunt ingredientele principale ale ceaiurilor cu bule din Asia, tineti cont de faptul ca perlele se extind considerabil atunci cand sunt fierte. Asigurați-vă că utilizați un vas mare. (De regulă, cu cât mai multe perle sunt gătite, cu atât mai multă apă ar trebui folosită: adică raportul apă / perlă trebuie să fie mai mare. Pentru 3 kg de perle, recomandăm să folosiți până la 6 ori mai multă apă).

Se fierbe apa. Adăugați perlele la apa fierbinte și fierbeți timp de 30 de minute. Se amestecă ocazional pentru a vă asigura că perlele nu se lipesc una de alta sau de oală. Opriți căldura și lăsați perlele abrupte în apă timp de încă 30 de minute, cu capacul vasului de gătit deschis.

1. Evacuați periile de tapioca și clătiți-le cu apă rece pentru a le răci. Puneți-le în sirop de zahăr (soluție de zahăr și apă - vezi mai jos). Asigurați-vă că perlele sunt acoperite. Se amestecă bine perlele. Perlele sunt acum gata să se bucure.
2. Pentru Siropul de Zahăr
3. Într-o cratiță, aduceți apa la fierbere.

Adăugați zaharurile. Reduceți căldura și fierbeți până când cristalele de zahăr sunt dizolvate. Scoateți din căldură.

1. Notă: Nu ezitați să experimentați raportul dintre zahărul alb și zahăr brun și raportul dintre zahăr și apă.
2. Evaluați această rețetă

Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor!Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!