Reteta Casa cu turta dulce

nu se bazează pe o cutie! Creați-vă propria casă de turtă dulce de casă sau cookie-uri acasă. Această rețetă poate fi utilizată pentru a face cookie-uri delicioase de turtă dulce sau pentru a construi plăci pentru casele de turtă dulce. Cireasa poate fi folosită pentru a decora cookie-urile sau pentru a lipi împreună plăcile casei. Puteți face piesele până la o lună în avans. Schițați-vă modelul casei de turtă dulce și tăiați-l înainte de a începe.

Ce veți avea nevoie

• Pentru aluatul Cookie:
• 1-1 / 2 cani de biscuiți
• 1 linguriță extract de vanilie pură
• 2-1 / 2 cani
• 2 linguri sare de copt
• 1 lingură de grâu ghimbir
• 2 lingurite măcinate scorțișoară
• Pentru Cimentul de Icing:
• 2 alburi mari de ou
• 1/8 linguriță cremă de tartru
• 2 lingurițe de apă
• 3 cani de zahăr pulverizat
• - <->

Cum se face

Linie de 12 x 15-inch foi de coacere fără perie cu hârtie pergament sau.

Într-un castron mic, bateți cremă și vanilie până când acesta are vârfuri moi. Pus deoparte.
Într-un castron mare, amestecați împreună zahăr brun, sifon, ghimbir și scorțișoară. Bateți în amestecul de melasă și frișcă până se combină bine.
Cu mixerul în funcțiune, adăugați treptat făină, bătând până când se amestecă complet.
Făinăți ușor o plăcuță de patiserie sau un covor. Desfaceți o porție din aluat până când este plat, dar nu atât de subțire încât nu îl puteți ridica fără să vă rupeți.

Trageți-l peste pinul de rulare și treceți la foaia de coacere pregătită.

Continuați rularea aluatului la o grosime egală pe foaia de coacere. Acest lucru este ușor de atins prin plasarea a două benzi de lemn la fel de groase pe fiecare parte a foii de copt pentru a susține pinul de rulare. O grosime uniformă este importantă. Zonele inferioare se vor coace mai întunecat și vor fi mai fragile. Veți avea nevoie de aproximativ 2 căni de aluat pentru fiecare grosime de 1/8 inch, aproximativ 4 cani pentru fiecare placă de 1/4 inch și aproximativ 6 cani pentru fiecare placă de 3/8 inch.
Coaceți două foi de aluat la un moment dat. Coaceți până când sunt destul de ferme în centru. Temperatura și timpul vor varia în funcție de grosimea plăcii. Pentru plăcile groase de 1/8, coaceți în cuptorul preîncălzit de 300 ° F timp de aproximativ 1 oră; pentru plăcile de 1/4-inch, coaceți la 275 F. aproximativ 1-3 / 4 ore; și pentru plăcile de 3/8-inch, coaceți la 275 F. aproximativ 2-1 / 4 ore.
După 30 de minute, poziționați tăieturile de model ale casei de turtă dulce cât mai aproape posibil pe foaia de cookie-uri. Tăiați modelul cu un cuțit ascuțit, îndepărtați modelul și separați bucățele de resturi (pot fi coapte mai târziu pentru a mânca). Returnați bucățile de bucătărie în cuptor, schimbând pozițiile rafturilor și continuați să coaceți.
În timp ce bucățile se coace, orice aluat rămasă poate fi lansat pentru cookie-uri sau pentru alte piese decorate cu turtă dulce.
Atunci când piesele sunt terminate de coacere, slăbiți ușor cu o spatulă plană și lăsați-le să se răcească pe foaie încă 5 până la 10 minute înainte de a se deplasa la un suport pentru a se răci complet.
În acest moment, puteți împacheta piese de bucătărie cu turtă dulce în folie de plastic și puteți păstra până la o lună.
Sau continuați să vă asamblați și să decorați casa sau cookie-urile folosind cimentul de glazură (mai jos).

Randament: aproximativ 9 cani de aluat, sau 4-1 / 2 plăci grosime 1/8 inch, 2-1 / 2 plăci grosime 1/4 inch sau 1-1 / 2 plăci grosime 3/8 inch. Fiecare placă plină este de 10 până la 15 cm.
Ciment de Icing:
Beați albușuri de ouă, cremă de tartru și apă până la spumă. Se amestecă în zahăr la viteză mare până la rigiditate, de la 5 la 10 minute. Utilizați imediat sau acoperiți și utilizați în decurs de 8 ore.
•
Instrucțiuni pentru casa cu turtă dulce
Depozit și decorare pentru casa cu turtă dulce Evaluați această rețetă

Nu îmi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!