Mic dejun mic dejun < < mic dejun mic dejun mic < < mic dejun delicios

Adaugă "rolurile preferate ale tuturor" la repertoriul de mic dejun cu aceste minuni crocante dar duhovnicești. Ele sunt împânzite cu nuci, stafide și pepita și au un condiment ușor de scorțișoară și ghimbir. Adăugați o crustă de semințe de floarea-soarelui și de sezon, iar tu ai o pâine ușor de făcut, imposibil de uitat.

Ceea ce veți avea nevoie

• Pentru roluri:
• 1/2 uncii de drojdie activă
• 1 1/2 cană apă caldă (la 110 ° F)
• 1/2 linguriță de zahăr )
• 1 lingura de scortisoara
• 1 lingura de scortisoara
• 1 lingura de scortisoara
• 1 lingura de ghimbir < 4 linguri scurte
• Pentru umplutura:
• 1 cana de stafide (rehidratata in apa)
• 1/2 cana de nuci (tocata)
• 1/2 cana seminte de dovleac
• 1/4 cana semințe de floarea soarelui
• Cum se face

În vasul unui mixer de stand, se adaugă apă, zahăr și drojdie.

Lăsați drojdia să stea și să înflorească timp de 5 minute.

1. Adăugați făina, sarea, zahărul, scorțișul, ghimbirul și scurtarea.

3. Rulați mixerul la joasă presiune cu cârligul de aluat timp de aproximativ 12 minute. Căutați un aluat cu un corp frumos, care nu este prea lipicios.

   Așezați aluatul într-un castron unsă, acoperiți să se ridice timp de aproximativ o oră într-un loc cald și uscat.

4. Combinați nucile și semințele de dovleac într-un castron și pe o placă sau pe o suprafață plană, combinați semințele.

5. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.

7. Împingeți aluatul pentru a deflama și împărțiți în 12 bile de dimensiuni egale.

   Scoateți fiecare minge într-un pătrat, de aproximativ 3 centimetri lungime.

8. Umpleți fiecare cu un vârf de stafide și amestecul de piulițe.

9. Se rotește pe un unghi diagonal și se strecoară în lateral.

10. Rolați rolurile din amestecul de semințe pentru a acoperi și așezați partea de cusătură în jos pe o foaie de copt căptușită cu pergament

11. Coaceți timp de 25 de minute sau până când maro auriu