Pâine de merișor de merișor de nuci

Această pâine delicioasă și consistentă este perfectă pentru sandwich-urile de pui sau de curcan și face un pâine prăjită fabuloasă. Îmi place așa cum este, dar pofta de portocală ar putea fi adăugată dacă îți place acel gust.

Ce veți avea nevoie

• 2 1/2 cești plus 2 linguri apă (temperatura camerei)
• 5 linguriță drojdie instant
• 6 3/4 cesti de făină de pâine
• 2 lingurițe sare
• 3 linguri de zahăr
• 2 linguri de unt (topit)
• 2 cesti de nuci (tocată)
• 1 1/2 cupe de afine uscate

Cum se face

1. Într-un vas mare de amestecare sau un bol al unui mixer de stand cu atașament de cârlig de aluat, combinați drojdia instant și apă. Lăsați să stea timp de 5 până la 10 minute.
2. Adăugați făina, sarea, zahărul și untul topit. Se amestecă până când aluatul se așează împreună, apoi se frământă timp de aproximativ 10 minute cu mâna pe o suprafață ușor freacă sau cu un cârlig de aluat al mixerului de stand. Adăugați mai multă făină, în cantități mici, dacă este necesar pentru a menține aluatul lipit de castron sau de mâini.

1. Adăugați nucile și afinele și frământați-le până când sunt distribuite în aluat. Acest lucru este cel mai bine realizat de mână dacă nu simțiți că mixerul dvs. poate face față sarcinii.
2. Ungeți un castron mare.
3. Puneți aluatul în castron și rotiți-l pentru a acoperi toate laturile. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați-o să se ridice până se dublează, aproximativ o oră.
4. Linia a două foi de copt cu hârtie de pergament. Se presară ușor cu făină de porumb.
5. Puneți aluatul și transferați aluatul pe o suprafață ușor freacă. Împărțiți-le în 2 porțiuni. Formați-vă în runde strâmte. Așezați-le pe foile de copt. Acoperiți pâinile cu un prosop ușor de bucătărie și lăsați-le să se odihnească timp de 45 de minute.
6. În același timp, preîncălziți cuptorul la 350 F. Poziționați suportul cuptorului în centrul cuptorului.
7. Coaceți pâinile timp de 30 până la 40 de minute, până când acestea sunt bine rumenite și sunet gol atunci când este lovit pe fundul. Temperatura internă va fi de aproximativ 195 F când este făcută.

- 9 ->

899

• 8 Pâine uimitoare
• 12 moduri de folosire a pâinii vechi sau de o zi
• Pâine albă de bază
• Biscuiți de nuci de nuci

Rate this Recipe Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!