Etichetă: sfaturi pentru vegetarieni și vegetarieni

PeopleImages / Getty Images

Da, este posibil să păstrați pacea între maimuțe și maimuțe Tofurky, indiferent de ce te oprești! Dacă sunteți un vegetarian nou sau sunteți îngrijorat de faptul că mătușa Sue nu va avea nimic de mâncare la masa de Ziua Recunostintei în acest an (și va insista să mâncați totul oricum), iată două reguli care vă vor ajuta să fiți un mare oaspete vegetarian și pentru a vă asigura că veți avea o masă consistentă de Ziua Recunostintei.

Regula # 1: comunicați și pregătiți în avans.

Acesta este cel mai important lucru de amintit la sărbători sau când sunteți oaspete al unei gazde ne-vegetariene.

Lăsați-o pe gazda dvs. să cunoască bine nevoile dvs. dietetice în avans și să-și asume responsabilitatea pentru a vă asigura că nevoile dvs. sunt îndeplinite în avans.

Dacă citiți acest lucru la Ziua Recunoștinței dimineața, sau chiar mai rău, de la masă, atunci este prea târziu și nu te pot ajuta - îmi pare rău și mai mult noroc anul viitor!

Puteți să vă pregătiți câteva feluri de mâncare vegetariană pe care toată lumea să le poată bucura, de exemplu, sau să le ofere gazdei câteva rețete vegetariene simple de Ziua Recunostintei.

Dacă pregătiți alimente pentru dvs., asigurați-vă că aduceți un pic mai mult, pentru că toți ceilalți sunt sigur că sunt curioși și doresc să guste! Cele mai multe gazde ar fi mai mult decât fericite să vă ajute să împărtășiți lucrul de pregătire a mesei. Și dacă pregătiți un fel de mâncare pe cont propriu, acesta va umple de asemenea plăcuța și va îndepărta atenția de la ceea ce mănânci și nu mănânci. Orice vegan care a petrecut o masă întreagă, apărând alegerile lor dietetice și evitând glumele de vânătoare, știe că, uneori, vrei doar să mănânci în pace, mai degrabă decât să te apuci de soapbox vegan!

-> ->

Dar dacă nu pot găti?

Dacă călătoriți sau nu puteți găti din orice motiv, aduceți niște alimente pre-preparate care pot fi reîncălzite cu ușurință. Tofurky face un sos vegetarian, iar multe amestecuri instant de umplutură sunt vegetariene sau vegane. Whole Foods oferă mâncăruri gata preparate pentru mese de Ziua Recunostintei sau opțiuni pentru farfurie, iar puteți verifica împreună cu magazinul local de produse alimentare de sănătate sau cu restaurantul vegetarian pentru a vedea dacă au un serviciu similar.

O altă idee pe care am făcut-o ocazional este să cumpăr felii vegetale de curcan, cum ar fi felii de deliuri de afine din Tofurky. Când se încălzește pentru câteva minute în cuptorul cu microunde sau cuptorul, ele seamănă mult cu curcanul tăiat în felii. Dice în sos vegetarian și gramada de cartofi! Adăugați o umplutură vegetariană și vă luați o masă! Rafturile de la Tofurky sunt mici, delicioase și ușor de ambalat într-un cooler.

În funcție de locul în care locuiți, puteți să comandați o sărbătoare în întregime vegetariană sau vegană de Ziua Recunostintei livrată direct la ușă, fără asamblare.Whole Foods oferă o cină vegetariană de Ziua Recunostintei pre-gătite, precum și multe magazine de produse alimentare sănătoase și o mulțime de restaurante vegetariene, cum ar fi Native Foods. De asemenea, puteți comanda mâncăruri vegetariene și vegani de Ziua Recunostintei a la carte de la Whole Foods, de asemenea.

Dacă doriți să vă pregătiți singuri, dar aveți nevoie de puțin ajutor, multe magazine Whole Foods oferă cursuri de gătit pentru Ziua Recunostintei vegetariene în săptămânile anterioare Zilei de Ziua Recunostintei.

Regula 2: Compromise și fii rezonabil

Amintiți-vă, sărbătorile sunt legate de a veni împreună cu prietenii și familia. La urma urmei, Ziua Recunostintei este o masa care este cu adevarat despre companie si experienta, nu mancarea.

Dacă aveți dificultăți în planurile de meniu, încercați să vă gândiți la un compromis și nu vă fie teamă să vă creați! De exemplu, cu câțiva ani în urmă ca un vegan nou, am făcut o înțelegere cu familia mea: mi-am oferit să planific, să fac cumpărături, să pregătesc întreaga masă (și să curețe după aceea!) Atâta timp cât nimeni nu se gândea la masa vegetariană de Ziua Recunoștinței. Aceasta a fost o soluție fericită pentru membrii familiei mele non-vegetariene de mai mulți ani. Ei ajung să se relaxeze și să se bucure de vacanță, și mă bucur de o masă uimitoare!

Dacă gazda ta a pregătit ceva pe care nu îl poți mânca, încerca să fii cât mai politicos cu privire la situație și să-l diminuezi cât de bine poți. Dacă nu există altceva decât pâine și sos de merișor pentru a mânca, încercați să fiți liniștiți când vă furiți mai târziu pentru un burger de legume, mai degrabă decât să vă plângeți tare și anunțându-l când plecați!

Asigurați-vă că aveți așteptări rezonabile. Gazda dvs. nu vă poate oferi o masă vegană gourmet cu cinci feluri, dar comunicând în avans și ajutându-vă, nu este posibil să vă simțiți foame pentru cea mai mare masă a anului!