Reteta de cina clasica de cina

Cilindri de casă de casă sunt surprinzător de ușor, iar gustul este cu mult superior celui din magazin. Puțini lucruri fac bucătăria mirositoare la fel de minunată ca roșiile de cină proaspete.

Ce veți avea nevoie

• 1/4 cană apă caldă (105-115 F)
• 1 pachet (2 1/4 linguriță) drojdie activă uscată
• 1 cană lapte
• untul, temperatura camerei
• 1 lingură de zahăr
• 1 lingură de miere
• 3/4 linguriță de sare
• 3 cani de făină albă nealbitată pentru uz general

Cum se face

1. Se combină apa și drojdia într-un castron mare. Se amestecă până se dizolvă și se lasă deoparte. Combinați laptele, untul, zahărul, mierea și sarea într-un alt vas din sticlă sau plastic. Cuptor cu microunde timp de un minut, sau până când laptele este doar cald. Lăsați-l deoparte până când untul este topit.
2. Se adaugă făina în vasul care conține apa și drojdia, urmată de amestecul de lapte. Se amestecă până se formează aluat lipicios. Așezați aluatul pe o suprafață de lucru bine toarnă. Feriți aluatul timp de aproximativ 6 minute, adăugând suficientă făină, după cum este necesar pentru a menține aluatul lipit de suprafață sau de mâini.

1. Opriți când aveți o minge netedă, moale și elastică de aluat. Ungeți un castron mare cu ulei. Așezați aluatul în castron și răsturnați-l de câteva ori, astfel încât aluatul să fie uleiat ușor. Acoperiți vasul cu un prosop curat și lăsați să se ridice în loc cald până se dublează în dimensiune, aproximativ 1 1/2 ore.
2. Îndepărtați aluatul și întoarceți-l pe o suprafață ușor freacă. Formați-vă într-un pătrat și tăiați în 16 secțiuni de dimensiuni egale. Rotiți fiecare piesă într-o minge. Linia de o foaie de copt de 18 "x 13" cu o matriță de copt din silicon. Așezați fiecare minge, cu cusătura în jos, de aproximativ 2 centimetri distanță pe foaia de coacere (4 rânduri cu 4 role fiecare).
3. Puneți o făină într-o sită cu ochiuri fine și rotiți-o pentru a curăța partea superioară a fiecărei role cu puțină făină. Acest lucru este opțional, dar oferă aspectul ruloului clasic. Setați tigaia într-un loc cald și lăsați să se ridice timp de 40 de minute. Cilindrii se pot atinge ușor după ce au urcat.
4. Preîncălziți cuptorul la 350 F.
5. Coaceți pe suportul central timp de aproximativ 25 de minute, până la maro auriu. Scoateți și lăsați-l să se răcească pe un suport timp de 20 de minute înainte de servire.

Evaluați această rețetă Nu îmi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!