Bomboane Educație: cursuri și ateliere

Dacă îți place să faci bomboane, poate că te-ai gândit să-ți extinzi cunoștințele de dulciuri și să iei cursuri de bomboane. Deși majoritatea programelor de diplomă se concentrează mai mult pe coacere și patiserie, multe școli oferă ateliere de bomboane care variază de la sesiuni de după-amiază până la intensive de două săptămâni. Unele programe solicită ca solicitanții să aibă experiență profesională, dar majoritatea sunt deschise publicului și mulți novici bineveniți care încearcă să înceapă în candymaking.

Atelierele sunt o modalitate foarte bună de a obține o mulțime de informații într-o perioadă scurtă de timp și oferă șansa de a studia în detaliu anumite subiecte. Caracteristica practică a celor mai multe cursuri este deosebit de valoroasă în candymaking, unde multe tehnici și abilități sunt cel mai bine învățate prin repetare și demonstrații de la un practician calificat.

Ceea ce urmează este o listă parțială a școlilor și a magazinelor care oferă educație pentru bomboane. Informațiile prezentate provin de pe site-urile web legate, însă trebuie să confirmați întotdeauna prețurile și descrierile programelor la instituția în sine.

• Școala de decorare și cofetărie Wilton
  Darien, IL
  Descriere: Cursurile de cursuri de o zi și trei zile deschise publicului
  de lucru cu gumpaste, fondant și marțipan, cum să faci fudge, carameluri și multe altele. Preț:
  Cerere pentru preturi Retail Confectioner's International / Gus Pulakos Candy School
• Locul:
  Madison, WI Descriere:
  ciocolată. Minim 2 ani de experienta in candymaking necesare. Sunt oferite, de asemenea, ateliere mai scurte la nivel mediu și novice. Cursurile includ:
  caramele, fudge, ciocolata, bomboane tari, gingii si bomboane aerate. Cost:
  Cerere pentru preturi

Orlando, FL

• Descriere:
  Cursuri de formare continuă de 3-6 zile pentru profesioniști și studenți culinari. Cursurile includ:
  Zahar Art, Bomboane si confectii artizanale, tehnici de aerodrom si bomboane moderne. Cost:
  375 dolari - 820 dolari Colecția Internațională de Sugar Art
  Locul: Norcross, GA
• Descriere:
  publicul larg. Cursurile includ:
  flori gumpaste, fondant laminat, și utilizarea cofetăriei pentru decorarea prăjiturilor.
  
• 
  Linkuri utile
  sau cei care plănuiește să intre în industria de dulciuri Cursurile includ:
  Ciocolată îmbuteliată și temperare, centuri de bomboane și mărfuri de bomboane Cost:
  750-190 $ Cofetărie, Inc
• Locație:
  Sycamore, IL Descriere:
  Cursuri personalizate de la proprietarii The Confectionary, Inc. Cost:
  informații despre prețuri. Noua Scoala de Studii Generale, Arte Culinare
• Locatie:
  New York City, NY Descriere:
  în ciocolată. Cursurile includ:
  flori gumpaste, temperarea și modelarea ciocolatei și trufe de ciocolată de vacanță. Cost:
  $ 125- $ 210 Institutul culinar Oregon
• Locul:
  Portland, OR Descriere:
  Zahăr și ciocolată Cost:
  100 $ Următoarea listă cuprinde școli culinare care oferă grade (în general AA sau BA) în patiserie și / sau coacere. Este obișnuit ca aceste programe să includă componentele bomboane în cursul lor, cu ciocolată și zahăr fiind cele mai comune domenii de studiu de bomboane.
  Dacă sunteți interesat să continuați candyakingul ca o carieră, este o idee bună să investiga câteva programe culinare pentru a stabili dacă o educație culinară se potrivește nevoilor dvs. În general, costul acestor programe variază în funcție de profilul dvs. financiar, dar gradele culinare tind să fie comparabile cu cele ale învățământului privat. Cu toate acestea, spre deosebire de magazine sau școli care oferă doar ateliere mai scurte, școlile culinare profilate aici oferă adesea ajutor financiar sub formă de subvenții și / sau împrumuturi.

Programul de pescuit și de coacere

Locație:

Locații multiple în întreaga țară

• Descriere:
  Programele de grad se concentrează pe produse de patiserie și coacere, dar includ zahăr și ciocolată. Institutul de Cultura din America
  Locul de amplasare: Hyde Park, NY
• Descriere:
  Locul de amplasare: Locații multiple în întreaga țară
  Descriere: Oferă colegii și diplomele de licență în coacere și patiserie, cu cursuri în ciocolată și zahăr.
• Institutul Francez de Cultura
  Locul de amplasare: New York City, NY
  Descriere: Programul de studii în 6 sau 9 luni în produse de patiserie include zahăr, ciocolată și marțipan.
• Programul de arte culinare al Institutului de Artă
  Locul de amplasare: Locații multiple în țară
  Descriere: Oferă programe de diplomă și certificate în Artă de cofetărie și cofetărie.
• În plus, puteți găsi aici o listă mai completă a școlilor și programelor culinare.