Acasă Alimente Broccoli și conopidă Frittata este o rețetă ușoară

Broccoli și conopidă Frittata este o rețetă ușoară

Reteta Conopida la cuptor - Adygio Kitchen (Septembrie 2024)

Reteta Conopida la cuptor - Adygio Kitchen (Septembrie 2024)
Anonim

Îmi place să fac frittatas. Întotdeauna am ouă și brânză în frigider, care sunt elementele de bază ale acestui vas clasic. Frittatas sunt minunate pentru micul dejun, brunch, prânz, cină sau o gustare târzie de noapte. Și sunt atât de ușor de făcut!

Am experimentat cu tot felul de adăugiri la frittatas și trebuie să spun că acesta este favoritul meu curent. Combinația de conopidă, broccoli, ceapă și usturoi, fierte până la înmuiere, într-o frittată înmuiată cu tone de brânză, este doar spectaculoasă.

Nu trebuie să adăugați pastele gătite rămase, dacă nu doriți. Această rețetă este completă fără ea. Dar nu adaugă interes și această rețetă este o modalitate excelentă de a utiliza până la urmă orice paste fierte.

Tot ce trebuie să serviți cu acest fel de mâncare este o salată verde sau o salată de fructe și un pahar de vin alb. Pentru desert, un brânză frumos, sau o înghețată cu sos fudge ar fi perfectă. Bucurați-vă de fiecare mușcătură a acestei mese grozave.

Ce veți avea nevoie

  • 2 linguri unt
  • 3 linguri de măsline oll
  • 1 ceapă, tocate
  • 3 cuișori usturoi, tocate
  • 1-1 / 2 cutii mici broccoli florets
  • 1-1 / 2 cani florets mici de conopida
  • 1 cana ramasite pasta de spaghete
  • 13 oua batute
  • 1/2 lingurita frunze de cimbru uscat
  • Sare si piper la gust
  • 1 cană de brânză provolonă rasă
  • 1/4 cană parmezan rasă
- <->

Cum se face

Într-o tigaie de 12 ", se topește untul cu ulei de măsline la foc mediu

Se adaugă ceapa, usturoiul, broccoli și conopida. acest amestec la căldură medie, amestecând ocazional cu o spatulă termoizolantă, până când legumele sunt clare, apoi adăugați 2 linguri de apă în tigaie, în capac și în abur, timp de 2 minute, iar legumele ar trebui să fie în acest punct

Apoi, aranjați pastele deasupra legumelor.

Turnați ouăle peste tot și presărați cu cimbru, sare și piper.

Gatiți frittata, ridicandu-i marginile ocazional pentru a lăsa ouăle nefierte de dedesubt și răsturnați spatula în centrul frittata astfel încât oul poate curge sub și se poate găti în mod egal, până când fundul este ușor roșcat și frittata este aproape setat.Sarbiți tigaia ocazional, astfel încât frittata nu se lipesc

Preîncălzirea broiler. frittata sub broiler, aproximativ 6 "de la sursa de căldură, și se fierbe încă 4 până la 8 mi sau doar până când amestecul de ou este setat. Scoateți tigaia din cuptor.

Se presara frittata cu ambele tipuri de branza. Pune-l înapoi sub broiler. Se frige timp de 3 până la 6 minute, rotindu-se ocazional tigaia, astfel încât să se gătească uniform, până când brânza se topește și începe să se înroși. Tăiați fritta în pene și serviți imediat.