Rețetă simplă, ușoară de conopidă și carne de găină

Cele mai bune curry sunt făcute cu cele mai proaspete ingrediente (inclusiv condimentele) și fierte repede, motiv pentru care acest curry de conopidă și gălbenuș este atât de bun, plus simplu și ușor de făcut. Un câștigător sigur.

În această rețetă ridicați conopida britanică umilă la noi înălțimi cu această rețetă vegetariană de Cauliflower și Chickpea Curry. Nu numai că rețeta curry este rapidă și ușor de făcut, dar este ieftină și hrănitoare. Acest lucru face curry perfect atât pentru masă principală, masa de prânz sau un fel de mâncare pentru carne - așa se potrivește vegetarieni și carnivore deopotrivă.

Secretul succesului cu acest fel de mâncare este să nu-l depășească, mai ales pe conopidă.

Ceea ce veți avea nevoie

1 lingură de ulei vegetal
1 ceapă mare
2 ardei iute
1/2 cm ghimbir < 3 lingurite usturoi
1 lingurita de zahar moale
1 lingura de zahar moale
1 lingura de castravete
1 lingurita curcan
1 1 x 4oz / 400g năut de staniu
1 x 4oz / 400g lapte de nucă de cocos
1 capră conopidă
2 linguriță spumă
Sare curată
Ardei gras
-
Cum se face

Se încălzește uleiul într-o tigaie mare, se adaugă ceapa tocată și se fierbe pe foc mediu până ce ceapa este moale.

Se adaugă ardeiul iute, ghimbirul și usturoi și continuați să gătiți timp de 1 minut, având grijă să nu le ardeți.Apoi, adăugați pudră de ardei gras, turmeric, garam masala și zahăr și gătiți-l timp de încă un minut, amestecând în mod constant, se toarnă roșiile, năutul și laptele de nucă de cocos, se amestecă bine .

Îndepărtați frunzele exterioare ale conopidei, tăiați tulpina groasă în partea inferioară n spargeți conopida în florete de aproximativ aceeași dimensiune - încercați să nu le faceți prea mici sau se vor dezintegra, prea mari și nu vor fi gătite.
Adăugați floretele de conopidă la sosul picant din tigaie. Simmer timp de 10 minute până când conopida este gătită, dar nu moale. Adăugați un mic stoc sau apă dacă sosul devine prea gros.

Verificați condimentele și adăugați sare și / sau piper după cum este necesar, apoi amestecați prin spanac până când începe să se usuce.

Serviți cu orez fiert și / sau cu pâine de Naan sau chapattis.
INDICAȚII PRIVIND PRELUCRAREA PENTRU CĂRFUȘI ȘI CURĂȚI PICIOR
Fresh este cel mai bun. Utilizați întotdeauna cele mai proaspete ingrediente, deoarece este vorba de o curry rapidă, astfel că un conopidă peste coapse nu va funcționa.

prospețimea întotdeauna se extinde și la condimente; este obiceiul multora de a păstra borcane în dulap de ani întregi și așteptați-i să fie buni; acestea nu sunt. Goliți-le în mod regulat.

Bazat pe o reteta de la Love Your Greens

Rate this Recipe

Nu-mi place deloc acest lucru.Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!