Rețetă broccoli ușoară Broccoli

Broccoli și brânza de vaci fac această cremă de porumb super umedă, delicioasă și nutritivă.

Această rețetă este versiunea Mississippi a cornbreadului popular de broccoli. Este foarte ușor de făcut cu un amestec de muffin de porumb Jiffy.

Este o pâine excelentă de luat în seamă într-un potluck sau într-un eveniment de vestiare. Merge bine cu fasole, chili și verdeață. Adăugați niște cheddar sau brânză Monterey Jack la broccoli, dacă doriți. Vedeți mai multe variante de sub rețetă.

Ceea ce veți avea nevoie

• 2 cutii Jiffy amestec de muffin de porumb sau alte
• 4 ouă bătut
• 1 1/2 bastoane unt topit sau margarină < 1 pg. (10 uncii) broccoli tocate, dezghețate și drenate
• 1 ceapă medie, tocate
• 1 cană de brânză de vaci
• Cum se face

Încălziți cuptorul la 375 F (190 C / gaz 5). Ungeți o tavă de copt de 9-de-13-cu-2-inch

1. Combinați amestecurile de muffin de porumb într-un castron cu ouăle bătute și untul topit. Amesteca bine. Se amestecă broccoli drenate, ceapă tocată și brânză de vaci.
2. Se toarnă în tava preparată.
3. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 35 până la 40 de minute sau până când se va rumeni ușor.

Variații

Adăugați o ceașcă de brânză Cheddar sau Monterey Jack la brânza de porumb și presărați brânză suplimentară mărunțită peste vârf înainte de a intra în cuptor.

Folosiți broccoli proaspeți. Fierbeți aproximativ 1 1/2 până la 2 cesti de broccoli tocate sau florete mici într-o cantitate mică de apă timp de aproximativ 4 până la 5 minute, sau până la doar licitație. Lăsați broccolul să se răcească și apoi adăugați-l în aluat.

Adăugați o linguriță de ceapă de 1/4 la 1/2 pentru o aromă mai accentuată de ceapă. Se pot adăuga și ceapa verde tăiată.

Coaceți aluatul în cupele de muffin - coaceți timp de aproximativ 18 până la 22 de minute sau până la maro auriu.