Reteta pudră de păstăi pufoasă

Bucurați-vă de aceste clatite de afine în orice moment al anului cu afine proaspete sau congelate. Albușurile de ou bătuți adaugă un plus de aer și ușurință, astfel încât acestea să fie pufoase de fiecare dată.

Serviți-le cu sirop de arțar sau cu sosul de afine proaspăt. Vedeți sfaturile și variantele pentru unele idei de substituție și cum să faceți clătite de zmeură de afine.

Rețetă asemănătoare: Clătite Ricotta Clătite

Ce veți avea nevoie

• 2 ouă, separate
• 1 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile, 6 3/4 uncii
• 2 1/4 lingurite de copt praf
• 3 linguri de zahăr
• 3/4 linguriță sare
• 1 cană lapte
• 3 linguri unt topite
• 1 ceașcă afine, proaspătă sau congelată, dezghețată

>

Într-un castron mic, bateți albușurile de ou până când sunt rigid; pus deoparte.

1. Într-un castron separat, amestecați făină, praf de copt, zahăr și sare.
2. Bateți gălbenușurile de ou într-un bol mediu de amestecare; adăugați lapte și unt topit.
3. Amestecați amestecul de ou în ingrediente uscate; amestecați până când aluatul este neted și amestecați în afine. Îndoiți în albușuri de ou bătut.
4. Gătiți clătite pe o tavă cu unsoare fierbinte pe o parte până când marginea pare uscată și bulbucă, iar fundul este rumenit.

Răsturnați clătite și gătiți cealaltă parte până când se toarnă frumos.

1. Face aproximativ 12 clatite.

Sfaturi și variante

Clatite cu ciocolată

• - Înlocuiți afinele cu chipsuri de ciocolată sau chipsuri de ciocolată mini. Clatitele de caramel de caramel - inlocuiti afinele cu biberoane de ciocolata Heath Milk Chocolate.
• Clădiri din lapte de bumbac
• - Înlocuiți jumătate de lapte cu zară, micșorați praful de copt până la 1 1/2 lingurițe și adăugați 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu. Clatite din lăcustă de lămâie
• - Adăugați 2 lingurițe de lămâie fină de lamaie și înlocuiți 1 lingură de lapte cu 1 lingură de suc proaspăt de lămâie. Ați putea dori, de asemenea,

Clatite de corn de porumb