Care este cea mai bună temperatură de servire pentru bere?
Review bere: Albacher (Septembrie 2024)
Unde puteți obține cea mai rece bere din oraș? Probabil poți numi patru sau cinci locuri care se laudă "cea mai rece bere din oraș" chiar acum. Ieri am văzut un lanț de magazine locale care publica că a fost votată ca având cea mai rece bere din oraș. Nu-mi amintesc că am văzut această măsură pe buletinul de vot în timpul ultimelor alegeri.
Există un anumit sens în acest tip de marketing. Pale lager este încă cel mai bine vândut stil de bere.
Acest vărul mai ușor de Pilsner este cel mai bine servit la temperaturile care se apropie de congelare. Dar, asta e doar un stil. Există multe tipuri diferite de bere și, ca și vinul, există o altă temperatură de servire diferită.
De ce, s-ar putea să te întrebi, nu contează? Pentru a avea o reputație de băutură a omului comun, berea este surprinzătoare delicată în aromă și aromă. O bere bine echilibrată este o combinație precisă de arome dulci, amare și, uneori, acre. Temperatura potrivită prezintă aceste arome echilibrate în modul în care berea a vrut atunci când a pornit să bea berea. Temperatura greșită poate accentua unele aspecte ale profilului de aromă / aromă și îi poate masca pe ceilalți, făcând ca berea să nu aibă gustul la fel de mult ca și fabrica de bere. Pentru a experimenta berea în modul în care a fost destinat inițial, este bine să acordați atenție orientărilor privind temperatura de servire.
Există un mit persistent în rândul consumatorilor americani de bere, că berea britanică este servită "caldă", adică la temperatura camerei.
Nu este cazul, de fapt, aproape nicio bere este servită în mod corespunzător la temperatura camerei. Cu toate acestea, multe beri britanice, în special cele care se încadrează în categoria reală de bară sau barbot, așa cum este prescrisă de CAMRA, sunt servite la temperaturile la pivniță, la 12-14 C (54-57 F), cu siguranță este mai rece decât temperatura camerei.
Comparativ cu cea mai rece bere din oraș, totuși, este destul de cald.
Cum determinăm temperatura optimă de servire pentru o bere? Cu nenumăratele stiluri disponibile acum, poate fi un pic copleșitor pentru a încerca să păstrați totul în cap. O regulă foarte nehotărâtă ar fi aceea că cei alesi preferă să fie cei mai buni la temperaturi pe partea mai caldă și lager pe partea cooler. Există, desigur, liste mai precise care menționează temperatura de servire a diferitelor stiluri de bere, aceasta la nivelul RateBeer. com este o referință bună. Unele fabrici de bere sunt chiar destul de bune pentru a face sugestii de temperatură la fața locului pe etichetele berelor lor.
Răspunsul real, totuși, este ceea ce vă place? Este ușor să vă pierdeți în reguli cu ceva de genul asta. Iubitorii de vin sunt adesea vinovați de acest lucru, insistând că anumite varietăți să fie servite numai la temperaturi precise, în anumite pahare și numai cu anumite alimente fără loc de variație sau gust personal.Din fericire, lumea berelor este un pic mai mult iertând de cele mai multe ori. Deci, cu ochii la liniile directoare generale, serviți-vă berea, totuși tu și prietenii tăi de băut cum ar fi. Îți place ESB de gheață rece? Apoi beți în felul acesta. Îți place temperatura camerei Helles?
Îmbrăcămintea în sus!
Singura excepție este dacă serviți bere într-un pub sau într-un restaurant. În acest caz, clienții se așteaptă ca berea bună să fie servită la temperaturile general acceptate. Veți avea clienți mult mai mulțumiți și, așa cum am arătat mai sus, acestea sunt temperaturile pe care băuturile de bere le-au intenționat să le servească.
Un alt punct de vedere referitor la temperaturile berelor este carbonarea. Lichidul absoarbe și menține carbonarea mai bine la temperaturi mai reci decât cele mai calde. Deci, o bere foarte rece va rămâne carbonată mai mult într-o sticlă sau într-o sticlă deschisă decât o cea mai caldă. Aceasta este o preocupare secundară, într-adevăr, dar ceva de luat în seamă.
Care este cea mai bună cusătură de beadwork pentru a învăța mai întâi?
Sugestii pentru țesătorii de mărgele începători cu privire la alegerea unei noi cusături de beading și sfaturi pentru învățarea cusăturii de beading.
Care este cea mai buna rasa de cai pentru un cal de curse pentru incepatori?
Care este cea mai bună rasă pentru un călăreț începător? Aflați sfaturi pentru cumpărarea celei mai bune rase pentru primul cal. Iată recomandările pentru a vă face alegerea potrivită.
Care este cea mai bună saltea pentru copii?
Care este cea mai bună saltea pentru pătuț? Iată cum să alegeți o saltea pentru pătuț pentru copil și să consultați cele mai bune saltele pentru paturi disponibile astăzi.
