Care este diferența dintre budincă și desert
Tarta cu fructe de padure • Bucataria Lidl cu Chef Florin (Septembrie 2024)
Întrebare: Care este diferența dintre budincă și desert?
În mâncarea britanică și irlandeză, diferența dintre budincă și desert este destul de confuză chiar și pentru localnici. Unii cred că este o suspendare de la sistemul de clasă, și într-o oarecare măsură acest lucru are unele influență, deși marginile sunt acum foarte neclară. Există diferențe mai ușor de definit, care trebuie să facă mai mult cu conținutul felului de mâncare, indiferent dacă este vorba de lumină în conținut și de conținut, stil elegant în restaurant sau familial.
Cu toate acestea, diferența cea mai clară între budincă și un desert este că un desert trebuie să fie dulce, dar o budincă poate fi atât dulce, cât și sărată.
Confuz, nu sunt surprins.
Iată răspunsurile în termenii cei mai simpli.
Puddingul poate fi dulce sau savuros, desertul trebuie să fie dulce.
Alimentele britanice și irlandeze sunt umplute cu budinci savuroase - budinca Yorkshire, servită cu carne de vită Roșie într-o prânz tradițională de duminică, budinca neagră sau o friptură de iarnă și budincă de rinichi. Aceste feluri de mâncare sunt toate numite budinci, dar sunt cu siguranță, nu dulci.
O budincă este mai familiară și mai rustică
O budincă este adesea considerată o rețetă mai familiară, rustică sau tradițională. Adesea, dar nu întotdeauna adevărat, atunci când cuvântul budincă este folosit în Marea Britanie sau Irlanda, el conjure o imagine de puddings mare britanice, cum ar fi Spotted Dick, Rice Pudding, Roly Poly. O budincă va fi adesea coaptă și va conține aproape întotdeauna o bună folosire a amidonului și poate conține adesea suet, gândiți-vă doar la o budincă tradițională de Crăciun sau la un burete aburit cu cremă.
-> ->Un desert este mai ușor, mai sofisticat
Un desert nu este adesea gătit și, dacă este gătit, va fi mai ușor și mai sofisticat decât budinca stilului de pepinieră menționat mai sus. Exemple bune sunt Ciocolata, Mousse, Lumina, Refreshing Champagne Jelly, Souffle, Fools, Brulees sau Trifle. Există, desigur, multe, multe altele.
Un desert este, de asemenea, o confecție mai drăguță decât o rețetă spulberată în casă.
Clasa face diferența?
Deși mulți nu-i place să recunoască, folosirea termenului budincă sau desert are conotații de clasă. Utilizarea "Desert" este considerat a fi mai mult decât o budincă familiară. Cu toate acestea, în cercurile de clasă superioară (sau cele care aspiră să fie), veți auzi rar cuvântul desert folosit.
Distincția de clasă a erodat cu rețete tradiționale care au făcut o revenire la modă în ultima vreme; multe restaurante (inclusiv restaurante de vârf) folosind Pudding pentru a face referire la cursul dulce din meniuri.
Diferența dintre budinca și desert depinde și de țara
Termenul de budincă, atunci când este folosit pentru a face referire la cursul dulce după un principiu, este un termen tipic britanic.În SUA și în multe alte țări este un desert.
Care este diferența dintre părul părului și blană?
Există o diferență între părul de pisică și blana de pisică? Ce zici de cinci tipuri diferite de păr, inclusiv mușchi, curat, drept și mai mult? Află aici.
Care este diferența dintre clor și cloramină?
Clor sau cloramină? Care este diferența și cum afectează acvariul tău? Iată cum să testați și să tratați aceste aditivi de apă.
Care este diferența dintre cactuși și suculenți?
"Cactușii și suculentele" este un termen defectuos. Fraza pare să însemne că vorbim despre două grupuri distincte de plante, dar nu sunt atât de diferite.