Supa de legume usoare vegetariana cu reteta homina

Deși această rețetă rapidă și ușoară de supă legume este atât vegetariană, cât și vegană, supa tradițională mexicană nu este aproape niciodată vegetariană! Ceea ce înseamnă că, deși această rețetă posolă fără carne poate să nu fie la fel de autentică ca și ceilalți, veți găsi o combinație puternică de ardei, homină, praf de chili și chimen împreună cu o mulțime de ceapă și usturoi într-o tomată brotonul dă o aromă consistentă și satisfăcătoare și autentică mexicană. Și, dacă sunteți îndoieli, adăugați doar câteva dab-uri din sosul dvs. preferat de casă fierbinte! Sau adăugați câteva frunze de dafin pentru aromă suplimentară și scoateți-le chiar înainte de servire.

Asigurați-vă că aveți niște toppinguri suplimentare pentru a servi și supa posole. Varza tocata, var si radacina sunt traditionale, ca si ardei iute sau sos fierbinte, si imi plac felii de avocado pentru racirea si echilibrarea aromelor. Bucurați-vă!

Vezi și:

• Mai multe preparate vegetariene mexicane
• Mai multe rețete vegetariene

Ce veți avea nevoie

• 3 cuișoare usturoi, tocate
• 1 ceapă, cubulețe
• 1/2 ceasca de apă
• 3 morcovi, unguent poate omina
• 1 lingurita poate rosi rosii
• 1 ardei rosu, tocat
• 1/2 lingurita chimen
• 1/2 lingurita sare sau gust
• 1/4 lingurita piper, sau la gust
• 1 lingurita de praf de chili
• cilantru proaspat pentru garnitura (opțional)
• Alte garnituri optionale: varza tocata, varza tocata, rechinii taiate in felii subtiri si felii de avocado
• Cum se face

Mai intai, intr-o supa mare sau o oala de stoc, fierbeti impreuna usturoiul tocat, ceapa tocata si morcovii taiate in apa timp de cateva minute pe foc mediu ceapa este moale. Adăugați în bulionul de legume și lăsați să fierbeți încă 5 sau 6 minute până când morcovii sunt moi.

Apoi, adăugați în cutia de omină, roșiile zdrobite, ardeiul tăiat, chimenul, sarea, piperul și pulberea de chili și dați-i o mișcare rapidă pentru a le combina.

Aduceți totul la fierbere, apoi reduceți căldura până la scăzută și permiteți-i să se fierbe împreună, acoperită, timp de cel puțin 20 de minute și până la 30 sau 35 de minute.

Chiar înainte de a servi sau când ați pus în boluri individuale, vă garnizați posolele vegetariene cu puțin cilantru proaspăt tăiat, dacă doriți.

Posolul este servit în mod tradițional, însoțit de alte câteva garnituri. Sau, în loc să topați bolul de servire cu aceste garnituri opționale, aranjați o placă de garnituri și permiteți fiecăruia să își adauge propriile boluri individuale de supă.

Ca și cum ați face supe vegetariene de casă? Iată mai multe rețete de supă vegetariană și vegană pe care veți dori să le încercați:

4 moduri de a face o supă simplă japoneză miso la domiciliu

Rețete fără gluten și supă vegană

• Nouă rețete de supă vegană fără grăsimi > Rețete de supă de fasole vegetariană bogată în grăsimi - bogate în proteine ​​și cu conținut redus de grăsimi
• 7 rețete de supă de roșii vegetariene de la simplu la gurmand
• Cele mai populare rețete de supă vegetariană de toate timpurile
• 7 supe usor de facut în crocpot
• Evaluați această rețetă
• Nu-mi place deloc acest lucru.Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!