6 Sfaturi pentru găzduire Ziua Recunostintei când unii dintre oaspeții dvs. sunt vegetarieni

AleksandarNakic / Getty Images

Ziua Recunostintei și sărbătorile sunt legate de a veni împreună cu familia și prietenii și de a împărtăși o masă împreună. Rețineți acest lucru în timp ce încercați să vă găzduiți oaspeții vegetarieni. Adesea, o gazdă va fi frustrat din cauza necesității de a pregăti mâncăruri extra sau nefamiliare. Nu este nevoie să stresați!

6 Sfaturi pentru a ține minte când găzduiești oaspeți vegetarieni

Comunicarea este cheia

Întreabă-ți oaspeții vegetarieni sau vegani în avans (Asta înseamnă AIC!) Cum poți să le găzdui cel mai bine.

S-ar putea să fii surprins de răspunsurile lor! De exemplu, eu nu mă aștept și nici nu doresc ca oamenii să iasă din drum pentru mine! Dacă mă inviți la cină, aș fi mai fericit să mănânc doar o salată laterală și să aduc ceva pe cont propriu decât să vă îngrijorați că te-am făcut să ieși din calea ta pentru mine și aș fi foarte fericit să aduc câteva din propriile mele feluri de mâncare preferate de Ziua Recunostintei de a împărtăși (atâta timp cât gazda mea nu se minte, desigur). Alți vegetarieni se pot simți rătăciți dacă nu este cel puțin un efort făcut pentru a le acomoda. Nu vă fie frică să cereți oaspeților dvs. vegetarieni să vă ajute să ieșiți din (999) (fie cu planificare, fie cu gătit). Probabil că vor fi atinși că ești suficient de grijuliu să-ți pese. - 9 -> Învață câteva înlocuitori vegane simple Poți să faci câteva înlocuiri simple cu mâncăruri pe care deja le pregătești pentru ca oaspeții tăi vegetarieni și vegani să-i poată mânca fără să mai facă eforturi suplimentare partea ta. De exemplu, utilizați bulion de legume în loc de un bulion pe bază de carne în umplutura și sos.

Substituie lapte de soia și margarină vegană pentru lapte și unt în cartofi piure. Ușor ca plăcintă, nu? Vorbind despre plăcintă, aici sunt o mulțime de plăcinte vegane frumoase, dacă se fac plăcinte.

Dacă nu sunteți sigur dacă oaspeții dvs. vor mânca o anumită mâncare (cum ar fi ouă, gelatină sau marshmallows), cel mai bine este să le cereți direct .

Dacă ați pregătit accidental ceva pe care oaspetele dvs. de legume nu îl poate mânca, nu-l luați personal. Se întâmplă, chiar și cu cele mai bune intenții. A face mare lucru despre asta face ca toata lumea sa se simta ciudat. Prin comunicarea în avans, ar trebui să existe o înțelegere, dar se întâmplă greșeli. Dacă ați făcut un efort real pentru a-ți găzdui oaspeții, probabil că vor fi apreciative.

Nu încercați să înlocuiți Turcia

La Ziua Recunoștinței, unii vegetarieni sunt foarte fericiți să se bucure de toate părțile tradiționale și nu au nevoie de un substitut pentru turcia ca o piesă centrală. Ei pot fi bucuroși de o intrare netradițională sau de un entree deloc. Cu cartofi piure, grăsimi, câteva salate laterale și un desert fantastic, mulți vegetarieni nu vor lipsi deloc de Tofurky (sau de alt înlocuitor de curcan vegetarian)!

În ceea ce privește intrările non-tradiționale, am fost servită o dată cu supa de linte la o cină de Ziua Recunostintei, pe care am crezut-o puțin ciudată, dar mi-a fost atinsă într-adevăr că gazda a ieșit din drumul ei pentru mine încântat de a fi într-o companie atât de mare. La urma urmei, pot avea un Tofurky oricând vreau, dar nu pot să văd toți prietenii și familia împreună într-un singur loc în fiecare zi!

Înălțimile cu tematică de cădere sunt o alegere bună dacă mergi pe ruta non-turcă și non-Tofurky.

Un pilaf de orez sălbatic sau un vas de squash umplute cu ghindă sunt simple idei de stand-by, precum și aproape orice dovleac.

Unii vegetarieni și vegani preferă să aibă un înlocuitor de curcan în centrul mesei de Ziua Recunostintei, fie că este vorba de o friptură cum ar fi Tofurky sau o altă curcană vegetariană, sau o pâine de casă. Aflați în avans care ar prefera oaspeții dvs. Oaspeții dvs. pot să nu vreau sau să vă așteptați să ieșiți din calea lor pentru ei prin pregătirea unei fripturi, așa că asigurați-vă că cereți!

Încurajați copiii vegetarieni sau adolescenții să ajute la gătit

Dacă aveți de-a face cu un singur membru de familie agitat, gândiți-vă la un compromis creativ. De exemplu, un an ca un vegan nou (de exemplu,

am fost

singurul membru de familie agitat!), Am făcut o afacere cu familia mea: aș planifica, cumpăra, pregăteam întreaga masă și curățăm ulterior atâta timp cât nimeni nu sa gândit că masa ar fi complet vegetariană (au tras linia de la ea fiind vegană!).

Acesta este un compromis excelent pentru familia mea non-vegetariană: ei se relaxează și se bucură de vacanță și trebuie să mănânc o masă uimitoare! Toată lumea a fost fericită.

Opțiunile de cumpărare în magazin sunt disponibile

Dacă nu doriți să pregătiți o friptură vegetariană întregă, încercați să luați niște felii de deliuri vegetale din turcia, cum ar fi felii delicioase de afine din Tofurky. Când se încălzește câteva minute în cuptorul cu microunde, ele seamănă mult cu curcanul tăiat. Dice în sos vegetariană, înotați în cartofi și bucurați-vă! Este posibil să puteți comanda o sărbătoare în întregime vegetariană sau vegană de Ziua Recunoștinței, care nu necesită un ansamblu. Whole Foods oferă o cină vegetariană de Ziua Recunostintei pre-gătite, la fel ca multe magazine de produse de sănătate mai mari și restaurante vegetariene și vegane, sau puteți comanda sau de obicei picătură și ridică o mulțime de mâncăruri vegetarian și vegan de Ziua Recunostintei a la carte de la Întreg Foods. Dacă doriți să vă pregătiți singuri, dar aveți nevoie de puțin ajutor, multe alimente și băuturile co-op locale oferă cursuri de gătit cu ocazia zilei de Ziua Recunoștinței.