Supa de castane vegetariana si vegana

Căutați o rețetă perfectă de supă de castane prăjită? Această supă vegetală și vegană de castane este o supă de toamnă sau de iarnă care se poate savura pe o seară de Ziua Recunoștinței rece sau de Crăciun sau pentru orice ocazie de toamnă sau toamnă.

În jurul sărbătorilor, majoritatea magazinelor de produse alimentare poartă castane prăjite și decojite, care sunt gata de utilizare într-o rețetă ca aceasta (pentru gustul cel mai bun, evitați cele din cutie sau într-un borcan în lichid și în loc căutați orice tip într-o pungă sigilată în vid). În alte perioade ale anului, castanele preparate pot fi puțin mai greu de găsit, deci este posibil să doriți să planificați în avans și să le cumpărați online dacă aveți probleme cu găsirea lor. la nivel local. Cumpărarea de castane proaspete și prăjire și peeling-ul lor de mână este, de asemenea, o opțiune de curs, deși este destul de un pic de lucru de făcut.

Dacă doriți să frigeți castane proaspete, vor avea nevoie de aproximativ 30 de minute în cuptor la 425 de grade și nu spuneți că nu ați fost avertizat să utilizați felul care vine în sac!

Nu toata lumea ii place arome de nuci subtile de castane, dar daca o faci, atunci va place aceasta reteta usoara de supa de castane. Această rețetă vegetariană de supă de castane este, de asemenea, vegană, atâta timp cât folosiți margarină vegetală sau ulei (și nu unt) și lapte de soia în locul laptelui de lapte. În plus, toate ingredientele pot fi fără gluten, dar va trebui să verificați lista de ingrediente a bulionului dvs. de legume sau să cumpărați unul care este specificat ca fiind fără gluten.

Ce veți avea nevoie

3 linguri. Margarina vegetariana sau ulei de masline

1 morcov, tocat
1 coada de telina, tocata
1 ceapa, tocata
4 lingurițe. cuișoare de pământ
2 frunze de dafin
12 oz. castravete prăjite și decojite
1/4 ceașcă de soia fără zahăr
Sare și piper la gust
În primul rând, într-o supă mare sau într-o oală de stoc, saută morcovul, țelina și ceapa în margarina sau uleiul vegan, până la foarte moale, în jur de 8 până la 10 minute.
Apoi adăugați bulionul de legume în oală și amestecați pentru a se combina bine. Adăugați patrunjel proaspăt tăiat, cuișoare, frunze de dafin și castane prăjite și decojite. Aduceți amestecul la fiert, apoi reduceți căldura la temperatură medie și lăsați să se fierbe, acoperite, timp de aproximativ 30 de minute.
Scoateți din căldură și scoateți frunzele de dafin.

Puneți supa într-un blender sau proces până când se ajunge la consistența dorită (poate doriți să o purtați complet sau să lăsați câteva bucăți, până la tine!).

Întoarceți supa de castan la vas. Peste căldură mică, amestecați laptele de soia și lăsați să fiarbă până când se încălzește din nou. Se condimentează generos cu sare și piper înainte de servire.

Vezi de asemenea: Mai multe idei de supa de Ziua Recunostintei
Rate this Recipe
Nu-mi place deloc acest lucru.Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!