Rețetă ușoară tradițională britanică de brânză

Crăciunul fără plăcinte de minciut este de neimaginat. De ce? Prăjiturile de mince au fost consumate ca parte a unui Crăciun tradițional britanic încă din secolul al XVI-lea. Apoi au fost făcute din carne, dar acum sunt făcute cu carne dulce; un amestec de fructe uscate, zahăr, condimente și brandy. Deci, ele fac parte din moștenirea unui Crăciun britanic.

Uitați-vă la această rețetă ușoară pentru fructele bogate, lipicioase, dulci învelite în produse de patiserie și veți vedea de ce sunt atât de populare.

Ce veți avea nevoie

12 oz. / 350g făină totală / făină netedă
Pinch de sare
8 oz. / 225g unt (cub sau amestec egal de unt și untură)
1 ou bătut și apă rece, după cum este necesar (pentru a lega produse de patiserie)
1 borcan de mincemeat Cum se face

->

Încălziți cuptorul la 200 ° C / 400 ° F / gazul 6

Faceți painea

Așezați făina, untul și sarea într-un castron mare (sau puteți face acest lucru procesor de alimente)

Se curăță untul rapid în făină cu degetele până când amestecul se aseamănă cu nisipul dur.
Se amestecă oul în amestec folosind un cuțit rece. Adăugați apă rece la o linguriță și agitați până când amestecul se leagă, dar nu este lipicios.
Înfășurați aluatul în film agățat și răciți-l timp de cel puțin 15 minute, până la 30 de minute.

Asamblați Piesele

Alegeți o brioșă sau o bomboană de dimensiuni potrivite pentru tortul dorit. Alegeți dintr-un cană de brioșă standard de 12 cani, până la o dimensiune mică de canapé. Numărul plăcilor va depinde de dimensiunea paharului pe care îl utilizați.

Puneți o suprafață de lucru ușor cu puțină făină și rostogoliți două treimi din patiserie la grosimea de 1/8 "/ 3mm. Tăiați cercurile pentru a alinia cupele de staniu, nu vă faceți griji dacă produsele de patiserie nu
Umpleți coșurile de aluat 2/3 pline cu carne de vită
Rotiți restul de patiserie la aceeași grosime și tăiați cercuri mai mici pentru a se potrivi ca niște capace pe tartă sau pentru a fi decorative, sau alte forme fanteziste
Îndepărtați marginile bazelor tartuitoare cu puțină apă rece și apăsați pe capacuri Faceți o gaură mică în suprafața fiecărei plăci cu un mic cuțit ascuțit pentru a permite aburului să scape. > Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute (15 minute dacă se face o dimensiune canape) sau până la maro auriu Scoateți din cuptor și presărați cu zahărul glazurat
Platourile mince sunt delicioase servite la cald sau la rece pe cont propriu sau cu Brandy Unt, smântână sau chiar o bună înghețată de vanilie, care se vor păstra bine dacă sunt așezate într-un tub de etanșare la aer - până la șapte zile. armarea în cuptor înainte de servire.
Note referitoare la fabricarea plăcilor de carne:
Umplutura pentru plăcuțele de carne folosită Suet, care este o grăsime animală. Deci, dacă nu mâncați carne, căutați versiunea vegetariană sau faceți carne de vită folosind o grăsime alternativă, cum ar fi untul rece.

Produsele de patiserie cu coajă scurtă sunt o carne tradițională de coacere, dar unele cum ar fi produse de patiserie, pe care le alegeți.

Carnea de casă de casă este rapidă și ușor de făcut și există, de asemenea, numeroase mărci comerciale mari acolo pe care să le utilizați în schimb.

Evaluați această rețetă

Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!