Supa de legume <[SET:categoryro]Supa

Minestrone provine din Italia, iar legumele groase sunt adesea făcute cu paste și orez. Alte ingrediente tradiționale includ ceapa, fasole, morcovi, țelină și ceapă. De fapt, nu există o rețetă fixă, așa cum este făcută în mod tradițional din legume în sezon. Cea mai timpurie iterație a supa de minestrone datează de fapt la extinderea triburilor latine în ceea ce a devenit Republica romană și apoi Imperiul Roman, când dieta locală a fost vegetariană prin necesitate.

Supa Minestrone este destul de sănătos și cu conținut scăzut de grăsimi. Această rețetă vegetariană cu oțel cu minerronă nu are ulei, deci este practic fără grăsimi, precum și cu conținut redus de calorii. Puteți adăuga, de asemenea, legume suplimentare, cum ar fi porumb dulce (preferat!), Mazare verde sau chiar unele fasole pre-îmbibată sau conservată.

Vezi și:
Mai multe preparate vegetarianice
Mai multe rețete vegetariene

Ce veți avea nevoie

4 cupe supa de legume
4 cani rosii cubulete
1 lingura. tocat busuioc proaspat
1/2 linguriță. oregano
3 morcovi, tocate
3 tulpini de telina, tocate
1/2 ceapa, tocate
2 dovlecei tocate
3 cuișoare usturoi, tocate
2 frunze de dafin
Sare și piper la gust
1 1/2 cupe macaroane

Cum se face

Se combină toate ingredientele, cu excepția pastelor într-o oală. Gatiti la joasa timp de 6-8 ore.

Adăugați pastele și gătiți la înălțime timp de 20-30 de minute sau până când se termină prepararea pastelor.
Îndepărtați frunzele de dafin înainte de servire.

Date nutriționale (din numărul de calorii):

Calorii pe porție: 168, Calorii din grăsimi: 16, Grăsime totală: 1. 8g, Valoare zilnică 3%
Colesterol: , Total carbohidrați: 30,5g, Fibră dietetică: 5,2g, Proteină: 9. 3g
Vitamina A: 128%, Vitamina C: 69%, Calciu: 7%.
Mai usor Retete de Crati Vegetarian Crock:

Craciun cu sos de ciocolata Chili