Reteta pentru porumb de porumb

Aceasta este o minunată rețetă ceva pentru nimic. Salvați știfturile din orice ureche de porumb pe care le-ați tăiat sau mâncat miezurile de la, și a obține un stoc dulce, aroma, care face o bază fantastică pentru porumb chowder și alte supe.

Ce veți avea nevoie

• Colții de porumb
• Apă

Cum se face

1. Umpleți un vas mare, pe jumătate plin cu apă. Așezați știfturile de porumb în vas (tăiați în jumătate dacă este necesar pentru a se potrivi în vas).
2. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de 1 oră.
3. Opriți căldura. Îndepărtați știuleții de porumb. Se toarnă stocul în borcane de conserve curate, lăsând spațiul capului de 1/2 inci. Procesați-vă într-o cutie de presiune la 10 lbs. presiune timp de 20 de minute, 25 de minute pentru quarts. Reglați pentru altitudine dacă este necesar.

Notă: Stocul de porumb trebuie prelucrat într-un recipient de presiune, nu într-o baie de apă fierbinte.

Nu ai un presor de presiune? Porumbul de porumb îngheață bine.

Evaluați această rețetă Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!