Bucătar local, cu primăvară de primăvară sezonieră alimentară britanică

Mazăre sezonieră britanică și fasole. Mazăre și fasole britanică

Pentru o modalitate ușoară de a mânca sănătoși și a face mai ușor este să urmați anotimpurile. Planificându-vă mâncarea în jurul valorii de ceea ce este disponibil în cursul anului, veți fi, de asemenea, cel mai probabil consumați pe plan local - cu siguranță, cu mâncare britanică sezonieră, veți alege alimentele din cel puțin din Insulele Britanice, dacă nu din zona dvs. locală.

Alegerea de a găti și de a mânca în acest fel înseamnă că alimentele tale vor fi mai proaspete prin gustul lor mai bun, vor fi mai nutritive plus aceste alimente sunt mai puțin susceptibile de a fi fost manipulate de-a lungul țărmului. Și, chiar mai bine, vor fi mai ieftin să cumpere.

Într-o țară din nordul Europei și în Marea Britanie, anotimpurile sunt distincte și foarte diferite, motiv pentru care organismul necesită alimente diferite de la alimentele de iarnă de confort până la sărbători mai ușoare de vară. Natura a lucrat frumos, perfect. Este atât de simplu,

Continuați cu 2 din 3 de mai jos.

02 din 03

Produse alimentare de primăvară

Râul Yorkshire proaspăt. Elaine Lemm

Primăvara timpurie este una dintre cele mai dificile momente ale anului în calendarul alimentelor, atât pentru a defini și a ști ce este disponibil, cât și vremea poate fi glorioasă într-o zi, iar ninsoarea va fi următoarea. Deci, chiar dacă iarnă se simte ca și cum ar fi pe cale de ieșire, nu este timpul să uităm încă tocanele și caserolele. Iarna (dacă nu vă uitați la vreme) este considerată a fi pe cale de ieșire de la mijlocul lunii februarie.

Una dintre stelele spectacolului în acest moment al anului este Reabilitarea Forțată. Aceste mici picături … Mai multe tulpini aruncate în apariție cândva în ianuarie, dacă condițiile meteorologice au fost amabile. și să ajungă la înălțimea sezonalității în luna februarie și să înceapă să dispară în martie, astfel încât să profitați la maximum de ele. Culorile lor roz și roșu strălucind cele mai drepte zile și mese.

Această legumă - da, este una și nu fructul - și deliciul este, de asemenea, incredibil de versatil și poate fi folosit atât în rețetele dulci, cât și în cele reci. Culorile lor roz și roșu strălucind cele mai drepte zile și mese. Această legumă, da este una și nu un fruct, precum și delicios este, de asemenea, incredibil de versatil și poate fi folosit atât în rețete dulci și savuroase.

Alte produse alimentare în sezon includ:

mere, sfeclă roșie, varză de Bruxelles, varză, conopidă, țelină, țelină, kale, praz, ceapă. Păstrăv, broccoli violet și tenderstem, suedeză.

Peștele este cel mai bun în această perioadă a anului este Salmon, Mussels, Cod,

Carnea include Carne de vită, Miel de primăvară, Carne de porc și toate tipurile de păsări de curte, inclusiv rață, curcan și pui.

Continuați cu 3 din 3 de mai jos.

03 din 03

Rețete favorite pentru primăvara timpurie

Cobbler de miel. Marinarii britanici

Rețete favorite pentru primăvara timpurie:

Alimentele încep să se aprindă ușor la sfârșitul iernii și la începutul primăverii, astfel încât rețetele vor continua să fie pe partea de hrană de confort, deci așteptați supe, plăcinte, și legume prăjite. Salatele sunt încă departe.

Reteta clasica si cea mai buna reteta de rosii decojite

Reteta de sfecla rosie dulce

Reteta de miel, coacăz rosu si rozmarin

Piept de mere si mere Lancashire

Venison Wellington >