Rețete de pui < < Rețete de pui < < Rețete de carne de pui

Bucurați-vă de piept de pui dezosat, fără piele, în hârtie de pergament și veți avea întotdeauna pui umed, delicat, suculent, minunat, pentru a fi folosit în sandvișuri, salate, caserole și supe.

Acesta este un mod simplu și ușor de gatit pentru a găti o mulțime de pui la un moment dat. Hârtia de pergament se umezește în umiditate, astfel încât puiul absoarbe propriile sucuri și păstrează multă aromă.

Adăugați o felie de citrice, unele mirodenii uscate, dacă doriți, și sare și piper pentru a aroma de pui și aveți o masă într-un pachet.

(999)> 1 sare de pui

sare dupa gust

• piper pe gust
• Optional: alte plante si mirodenii
• 2 felii de lamaie sau portocaliu sau var)
• Cum se face

Încălziți cuptorul la 425 F.

Așezați o foaie de hârtie pergament de 12 x 12 inchi pe o foaie mare de cookie. Împingeți-l în jumătate și tăiați-l într-o formă de inimă. Desfaceți hârtia.

1. Puneți un piept de pui în centrul formei inimii. Poti sa faci cat mai multe fascicule pe care le doresti si sa le coase in acelasi timp atat timp cat ele sunt intr-un singur strat si exista 1 inch de spatiu care inconjoara fiecare pachet.
2. Se presara puiul cu sare, piper, ierburi și mirodenii, iar partea superioară cu felii de lămâie sau portocaliu sau de lime, dacă se dorește.
4. Aduceți marginile hârtiei împreună și pliați împreună pentru a le închide. Asigurați-vă că ați lăsat o cameră în interiorul pachetului pentru expansiunea căldurii, care se va întâmpla la fel ca și puiul.

Coaceți timp de 15 până la 20 de minute sau până când puiul înregistrează 160 F pe un termometru pentru carne citit instantaneu. De asemenea, puteți coace pachetele la 350 F timp de 30 până la 40 de minute. Consultați Nota de mai jos.

1. Dacă folosiți sânii de pui congelați, coaceți la 400 F timp de 55 până la 65 de minute sau coaceți la 425 F timp de 45 până la 55 de minute până când carnea este făcută conform indicațiilor de mai sus.
2. Îndepărtați carnea de pui din cuptor și deschideți hârtia de pergament cu atenție ca aburul să nu vă ardă. Desfaceți hârtia pergament înapoi și servi fiecare pachet pe plăci individuale.
3. Notă:
4. Toți cuptoarele sunt diferite și toate pieptul de pui este de diferite mărimi, astfel încât timpul de coacere ar putea fi diferit pentru dvs. Luați notă de timpul potrivit pentru cuptorul dvs., astfel încât puiul să fie gătit perfect de fiecare dată.

Gătitul în volum pentru o utilizare ulterioară Gătitul de pui este mult mai ieftin decât cumpărați puiul prefiert (mai ales o pui de gălbenuș) și carnea este foarte bună.

Pregătiți 10 sau mai mulți sâni de pui în pergament utilizând instrucțiunile de mai sus.

Lăsați puiul să se răcească timp de aproximativ 20 de minute și apoi tăiați-l în bucăți sau tăiați-l.

• Ambalaj în recipiente frigorifice sau pungi cu zip-top în porții cu 1 cupă. Eticheta și data și utilizarea în decurs de 3 luni.
• Pentru a folosi puiul gătit congelat, lăsați-l să stea peste noapte în frigider până când este dezghețat.