Chineză Bourbon chicken cu sos de soia și rețetă de ghimbir

Bucătăria sudică din S.U.A. și din China se reunesc în această rețetă, care combină whisky-ul de bourbon cu sos de soia din Asia.

Ce veți avea nevoie

• 1 l / 2 kg carne de pui
• 2 linguri ulei de măsline
• 1/4 cană sos de soia ușoară
• 2 linguri
• oțet roșu de orez sau vin roșu otet
• 2 linguri whisky bourbon bun
• 2 linguri de zahar brun sau gust (pana la 4 linguri, daca se doreste)
• 1
• ceapa verde, 2 felii de ghimbir
• 2 cuișoare usturoi, zdrobite

Cum se face

Așezați coapsele de pui într-un vas de copt de 9 x 13 inchi de adâncime. Combinați ingredientele rămase și turnați puiul. Acoperiți și marinați în frigider timp de cel puțin 4 ore, de preferință peste noapte. Rotiți coapsele ocazional pentru a vă asigura că sunt în întregime acoperite în marinadă.

1. Preîncălziți cuptorul la 350 F (177 C, marcaj de gaz 4). Coaceți puiul, descoperit, cu marinada, timp de 45 de minute până la 1 oră, prin prăjire ocazional, până când sucurile sunt clare atunci când puiul este străpuns în cea mai groasă parte a coapsei sau un termometru pentru carne are cel puțin 170 F (77 ° C ) în aceeași parte a coapsei. Serviti cald.

Reader Evaluare: 4 din 5 stele

Comentarii: Foarte bine. Am făcut niște schimbări - am folosit carnea de sân și le-am pus pe frigarși și la grătar. Se utilizează zahăr maro în plus, pudră de usturoi în loc de usturoi proaspăt și ditto pentru ghimbir. Toată lumea a iubit-o … o va face din nou! De la Michele