Reteta de miere de migdale de miere vegană

Îți place să ai un biscot cu latte de lapte de migdale de dimineață, dar crezi că e în afara limitelor de când ești vegan? Efectuarea unui biscotti de casă vegană este mai ușoară decât vă puteți gândi, și poate totuși să rămână adevărat la biscotti tradiționali.

Biscotti are o lungă istorie în Italia. Cuvântul italian biscotti vine de la cuvintele "bis", adică de două ori, și "cotto", adică copt. Când biscotții au fost făcuți pentru prima dată în Toscana cu secole în urmă, au fost coapte de două ori, oferindu-le forma lor unică și textura lor fermă și crocantă. Astăzi, biscotții sunt o combinație preferată pentru cafea, espresso și cappuccinos.

Această rețetă biscotti de migdale de miere vegană este făcută fără ouă, iar nectarul de lapte și de agave este înlocuit cu mierea.

Ce veți avea nevoie

• 2 cani de făină
• 3/4 cești de zahăr
• 3/4 cești de migdale întregi
• 3/4 cești de migdale fin măcinate > 1/2 linguriță sare de copt
• 1/2 linguriță praf de copt
• 1/2 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de scorțișoară
• 1/4 cană de nectar de agave
• 1/3 cupă apă
• -

Cum se face

Se încălzește cuptorul la 350 F.

1. Într-un castron de dimensiuni medii se amestecă făină, zahăr, migdale întregi, migdale fin măcinate, , sare și scorțișoară.
2. Într-un castron separat, amestecați mierea, apa și extractul, apoi adăugați ingrediente uscate și amestecați bine până se amestecă bine.
3. Așezați aluatul pe o suprafață ușor freacă. Împărțiți aluatul în jumătate și formați fiecare porție într-un jurnal de aproximativ 12 x 2 x 3/4-inch.
4. Așezați buștenii pe o foaie de copt acoperită cu un spray neadecvat. Coaceți 30 de minute; scoateți din cuptor și răciți timp de 10 minute.

Așezați jurnalul pe placa de tăiere și cu un cuțit zimțat, tăiați diagonala în fâșii de 1/2-inch, folosind o mișcare de tăiere.

1. Puneți felii tăiate cu fața în sus, pe o foaie de copt și coaceți timp de 15 minute. Centrele vor fi ușor moi, dar se vor îngroșa pe măsură ce se răcesc. Scoateți la raftul de sârmă pentru a se răci.
2. * Note de bucătar:

Pentru a obține felii curate, asigurați-vă că folosiți un cuțit zimțat sau un cuțit de pâine. Tăierea cu o mișcare de tăiere va ajuta, de asemenea, la o tăiere curată.

• Pentru felii lungi, cum ar fi la magazinul dvs. preferat de cafea, tăiați bustenii într-un unghi.
• Un biscotti furnizeaza aproximativ 61 de calorii, un gram de proteine, 10 grame de carbohidrati, un gram de fibre, doua grame de grasime si 43 de miligrame de sodiu.
• Surse:

_{6 sfaturi pentru a face perfect Biscotti Sfaturi pentru gătit NoshOn. Aceasta. (n. d.). Recuperat pe 26 noiembrie 2016 de la // noshon. it / tips / 6-tips-for-making-perfect-biscotti /}

_{Istoria Biscotti. (n. d.). Recuperat la 26 noiembrie 2016 de la // www. biscottizone. com / istorie. html}

_{Evaluați această rețetă}

Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor!Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!