Bucătăria finală în plan deschis

O bucătărie care arată integrată într-un plan deschis mai larg necesită atenție fiecărui detaliu. Iată câteva ingrediente cheie

Deschideți bucătăria

Fotografie de Kenneth Chen

Ca mulți proprietari de case, Sara Lopergolo și Ed Wood iubesc să aibă bucătăria din manhattanul din centrul orașului deschisă conversației și activității în zonele de locuit adiacente. Dar o privire asupra restaurantei aglomerate a restaurantului și a tejghelei de placaj de casă care a fugit de-a lungul peretelui bucătăriei a scos în evidență de ce zona de gătit pietruită era zona casei care, cel mai adesea, îi făcea să se oprească.

Desigur, închiderea bucătăriei nu era o opțiune. Așadar, Lopergolo a petrecut ani de zile pe un upgrade. Ea și-a imaginat întotdeauna cabinetul alb modern cu ușile de placă, dar a abandonat ideea de aparate din oțel inoxidabil când a aruncat o privire asupra modelelor lucioase, uși de sticlă de la Jenn-Air. Cu ajutorul acestei reviste de site-uri , ea a ajuns la soluția perfectă: un șir uniform de dulapuri lucioase, lăcuite cu alb, amplasate în jurul unor aparate din față cu mai multă strălucire din sticlă și dotate cu blaturi de rășină colorate cu cărbune. Nu numai că suprafețele reflectorizante ar părea coerente, ci și ele ar fi un contrapunct elegant la caramida și grinzile expuse la groapă.

Streamlined Storage

Fotografie de Kenneth Chen

Majoritatea depozitului ar fi în sertare mari, opțiunea cea mai practică acum că fiica cuplului Chiara, 9 ani, și fiul Bennett, 6, vor să-și ia propriile gustări după școală.

Citiți mai departe pentru a afla ce schimbări de design au curățat bucătăria; ceea ce a lucrat pentru ea ar putea ajuta la raționalizarea oricărei bucătării cu un plan deschis.

1. Începeți cu un aspect simplu

Ilustrație de

Cea mai puțin curată configurație pare cea mai curată. Deci, o linie dreaptă a cabinetului va citi mai puțin murdară decât o formă L, mai ales dacă construirea unui L înseamnă adăugarea unui perete interior care întrerupe fluxul către restul spațiului. Deși Lopergolo și Wood - care au fost chiriași când au terminat prima dată bucătăria - au ales inițial un set de perete, pentru că era mai ușor la putere și plumb, Lopergolo a aflat de atunci că acest tip de aspect are mari beneficii. Elimină costurile de construire a pereților interiori; menține spațiul deschis la lumina naturală maximă; și îmbunătățește fluxul social al bucătăriei. "În felul acesta, este literalmente inima casei", spune ea.

2. Minimizați dulapurile superioare

Fotografie de Kenneth Chen

Desigur, limitarea dulapurilor superioare vă poate economisi bani. Dar în mansarde, unde nu puteți monta dulapuri grele de bucătărie direct pe cărămizi vechi și pe plafoane, iar tavanele sunt de 12 sau 13 picioare înălțime, există și alte motive pentru a le rezista. Probabil cel mai mare dezavantaj al dulapurilor superioare este timpul și forța de muncă necesare pentru a pregăti zidurile pentru a le ține. În acest mansardă, de exemplu, peretele de cărămidă original se află la 12 cm în spatele gipsului care ascunde tevile bucătăriei. Plăcile de perete nu puteau susține cele două dulapuri adânci de 24 de inchi pe care le-a dorit Lopergolo peste cuptoare și frigider. Înainte ca fiecare dintre acestea - și un dulap mai mic, de 12 inci deasupra chiuvetei - să poată fi atârnat, dulgherul de cap Patrick McCormack trebuia să taie mici secțiuni de gips-carton, apoi panouri de placaj, sau "terenuri". la partea din spate a acestuia, între știfturile de oțel. Pământul a întărit gips-cartonul, oferindu-i ceva solid la care putea fixa clema de fixare din oțel. "O mulțime de oameni fac o mare greșeală bazându-se pe un șir de șuruburi pentru a monta dulapuri pe gips-carton, și nu deține", spune McCormack. "Dar această combinație este de până la 100 de lire sterline."

Lopergolo a concentrat o cantitate cât mai mare de depozitare, pe cât se poate de jos, în dulapuri de bază cu sertar de 24 de centimetri și pe noua insulă de 3-la-8 metri.

3. Maximizați suprafețele reflectorizante

Fotografie de Kenneth Chen

Elementele industriale ale mansardei, incluzând zidurile de cărămidă și pardoseala din ciment sau terrazo, fac adăugarea unei străluciri neobișnuite, așa cum a făcut-o Lopergolo, arătată echilibrată în loc de top-top. Pe lângă suprafețele rugoase ale casei, dulapul Toffini din lăcuire, foarte lucios, pare rafinat, nu șlefuit. Procesul de cimentare a vopselei de către producător, după ce este pulverizat, și apoi lustruirea manuală a exterioarelor dulapului, oferă o suprafață mai reflectivă decât vopseaua cu email. Dispozitivele plutitoare de sticlă de la Jenn-Air continuă să arate lucios pe frigider, mașină de spălat vase, plită și cuptoare; fiecare este acoperit cu un strat de sticlă albă translucidă.

4. Reglarea fină a iluminatului artificial

Fotografie de Kenneth Chen

Amestecarea luminii calde și reci într-o zonă sau într-un singur dispozitiv de iluminare este proiectantul de iluminare într-o singură direcție care aproximează lumina naturală în interior. Acest lucru este important în acest caz, în cazul în care bucătăria "împrumută" lumina zilei din zona de locuit fereastră deschisă. Pentru a spala insula in ceea ce ea numeste "lumina echilibrata" - o lumina ampla care este destul de luminata pentru a lucra sub aceasta - Lopergolo a profitat de o pereche de corpuri de aluminiu din toata socketul, in forma de tambur, salvate din spatiul brut al mansardei, umpland fiecare două becuri fluorescente compacte și trei becuri incandescente. Drama lor este compensată de un simplu rând de floodlights cu halogen dimesionat, înșurubat în prize de porțelan de 4 dolari între corpurile de iluminat și hotele de aerisire.

5. Goliți punțile

Fotografie de Kenneth Chen

La fel ca în orice bucătărie deschisă, contestatatea contează. Aici, clădirea insulei de la aceeași dulap lucioasă, lăcuită în alb, a răsturnat vederea din masă și ușa din față. Sub chiuvetă, un sertar ascunde coșurile de gunoi și de reciclare; deasupra bazinului, dulapul montat pe perete este realizat special pentru a ascunde un raft de uscare a vasei si o tava de picurare, ajutand la pastrarea blaturilor foarte vizibile. Iar o simplificare a venit de la păstrarea upgrade-urilor simple: hotele de aerisire Domel, de exemplu, răcirea și recircularea vaporilor de gătit, eliminând necesitatea adăugării conductelor. Deplasarea grătarului pe insulă ar fi însemnat redirecționarea liniilor electrice sub podeaua originală terrazzo - la un cost suplimentar de aproximativ 10.000 de dolari.

6. Țineți aparatele, ușile dulapului și sertarele la loc

Fotografie de Kenneth Chen

Nu subestimați puterea unui plan uniform de suprafețe pentru a lustrui orice bucătărie. De aceea Lopergolo a făcut mari eforturi pentru a obține acel aspect în propriul său spațiu. Motivul principal pentru adăugarea dulapurilor adânci peste frigider și cuptoarele de perete a fost astfel încât să se extindă suficient pentru a crea un aspect integrat cu ușile aparatelor. Asta însemna că echipajul avea nevoie de o zi suplimentară pentru a construi o nișă de 3 inci în gips-cartonul din spatele frigiderului, așa că ar putea fi împins până când ușile și dulapurile ar fi aliniate. "Oamenii le place să-și imagineze modul în care aparatele vor arăta cap la cap. Dar ceea ce termină cu adevărat o bucătărie este modul în care totul este integrat, " spune Lopergolo. Bucătăria proprie prezintă acum o linie curată privită din orice unghi - așa cum ea a imaginat-o.

Ultimele retușuri

Fotografie de Kenneth Chen

Luați în considerare nevoile spațiului individual cu atingeri finale. Aici, toecurile din oțel inoxidabil ascund picioarele reglabile ale dulapurilor, care sunt utile în cazul în care podeaua este ușor înclinată.