Aripi bifurci prăjiți cu brânză albastră Rețetă

Aceste aripi prăjite de Buffalo sunt servite cu băutura clasică de brânză albastră. Această versiune este prăjită în profunzime la perfecțiune, dar îmi place și această rețetă pentru aripile bifurcate mai aprinse.

Daca nu iti pasa de imbutelia de brânză albastra, serveste aripile cu acest dressing de casă sau cu maioneză de chili picant.

Utilizați aripioare întregi de pui sau le tăiați la articulații. Drumeturile sunt de asemenea superbe și sunt mai meticuloase. Serviți ca un aperitiv sau ca parte a unei mese de familie. Acestea sunt excelente pentru o adunare de zile de joc sau pentru hayon.

După ce aripile sunt aruncate cu sosul, transferați-le într-un aragaz lent setat la cald sau scăzut pentru servire. Aveți la dispoziție oaspeților plăcuțe mici, servetele și recipientele mici de băutură din brânză albastră răcită.

Ceea ce veți avea nevoie

• Pentru miere de brânză albastră
• 3/4 căniță maioneză
• 1 cățel de usturoi (tocată)
• 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocată> 1/2 ouă albă
• 1 lingură de orez alb de lămâie
• 1 lingură de oțet alb
• 1/2 cană brânză albastră (sfărâmată)
• 4 linguri de aripioare de pui
• sare și piper negru proaspăt măcinat
• ulei pentru prăjit adânc (ulei de porumb, canola sau șofrănel de mare cald sau alt ulei de arome neutre)
• 1/4 cană unt
• 1 / 4 sosuri de sos de piper fierbinte, cum ar fi Texas Pete sau Frank's Red Hot
• 1 lingură de oțet alb
• - <->
• Cum se face
• Într-un castron mediu se amestecă maioneză, usturoi tocat, patrunjel, smântână, suc de lămâie, oțet și brânză albastră. Gustați și adăugați sare și piper negru proaspăt măcinat, după cum este necesar. Acoperiti si refrigerati timp de cel putin o ora inainte de servire.
• Încălziți cuptorul la 200 ° F. Așezați un suport într-o tavă mare sau cu o tavă de prăjire.

Dacă aripile sunt întregi, tăiați vârfurile și apoi le tăiați la articulație.

Se presară aripile de pui cu sare de kosher și piper negru proaspăt măcinat.

2. Încălziți uleiul din friteuza adâncă la 370 °.
3. Se prajesc aripile în loturi până când sunt crocante și fierte, sau aproximativ 10 minute. Transferați în raft în tava pentru a se scurge; păstrați cald în cuptorul preîncălzit în timp ce gătiți loturi ulterioare.
4. Când toate loturile sunt gătite, transferați aripile într-un castron mare.

Într-o cratiță mică, topiți untul; amestecați în sos fierbinte și oțet. Turnați aripi și aruncați bine aripi.

1. Serviți aripile fierte de bizon cu miere de brânză albastră.
2. Sfaturi și variante
3. În loc de aripi întregi (crăpături și apartamente) se pot folosi cocoși metieri.
4. Ați putea dori, de asemenea,
5. Aranjamentele de pui arahide picante

Aragaz picant răcoros Aripi de pui în sos de gratar

Drumeturi de pui fierte și picante