Morcov pufos și ceapă de cartofi cu ceapă topită

Menționăm mash și presupunerea este că vorbim de cartofi. Invariabil suntem, dar din când în când, este distractiv să-l pufuim puțin și să adăugăm câteva ingrediente suplimentare. Unul dintre preferatele mele este un amestec de cartofi cu morcovi. Nu numai că acest lucru dă o farmec minunat pe placă, adaugă o aromă suplimentară și, desigur, este și mai sănătos.

Adăugați la ceapa minunată ce se topește și o mică brânză și aproape că aveți o masă completă într-o singură. Cât de ușor este asta.

- <->

Ce veți avea nevoie

Cum se face

Se curăță morcovii la fel de subțire pe cât posibil (veți găsi un peeling de cartofi bun pentru asta). Tăiați în bucăți mici și puneți-le într-o tavă de apă rece și sărată.

Desfaceți cartofii, din nou cât mai subțire posibil, dar de data aceasta tăiați cartofii în bucăți mari (dacă le tăiați ca morcovii, se vor dezintegra). Adaugati bucatile in aceeasi tigaie ca morcovii.

Așezați tigaia pe plită și aduceți-o la fierbere.

Gatiti pana cand morcovii si cartofii sunt fragedi, aproximativ 15 - 20 de minute.

Se scurge bine, apoi se revine la cratiță și se acoperă cu un capac sau un prosop de ceai timp de 5 minute. Aceasta permite uscarea excesului de umezeală.

Între timp, topiți untul într-o tigaie mare și adăugați ceapa. Gatiti la foc mediu, amestecand din timp in timp, pana cand ceapa este moale si maro auriu, avand grija sa nu le arzi.
Se adaugă brânza și untul suplimentar morcovilor și cartofilor și se amestecă bine. Nu treceți prea mult, este bine să lăsați pătrunjelul și aspectul rustic. Gust pentru condimente apoi adăugați puțin sare în plus, dacă este necesar. Adăugați la gustul dvs. o mulțime de piper negru proaspăt măcinat.

Așezați boabele într-un vas de servire încălzit și deasupra cu ceapa moale și serviți ca o farfurie, sau
Dacă doriți, puteți înlocui și cartofi cu păstrăvuri decojite și tocate; reteta ramane acelasi.

Sugestii de servire:

O pastă de cartofi și morcov face o farfurie excelentă pentru multe alte feluri de mâncare și este deosebit de bună pe o friptură tradițională de duminică. Este, de asemenea, o idee minunată de a face o mulțime de acest pas ca orice rămășițe face un Bubble mare și scânteie sau la vârful de o pasarica de pate.

Informații nutriționale:

Per porție / trei porții / patru porții
15/11 grame de proteine ​​
21/16 grame de grăsime
13/10 grame de grăsimi saturate
33/25 grame de carbohidrat
5/4 grame fibra

Aceasta reteta se bazeaza pe una din gandirea legumelor.

Evaluați această rețetă Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!