Ou-White Frittata Rețetă

Dacă micul dejun este o parte atât de importantă a dimineții, alegerea potrivită a mesei face diferența. O frittata este o modalitate alternativă de a alimenta mulțimea dvs. AM dintr-o tigaie. Și, deși poate părea similar cu alte feluri de mâncare de ou, o frittata are o nișă proprie în lumea ouălor.

Varianta mea este ușor de pregătit, plus că utilizează albușuri de ou - nu este necesar gălbenușul! Beneficiile albușurilor de ou sunt un bonus suplimentar la deliciositatea acestei rețete savuroase. Ca să nu mai vorbim, roșiile de cireșe, spanacul și broccoli vă împing în friptură. Fiecare ingredient adaugă un alt nivel de culoare, textură, aromă și substanțe nutritive în vas.

Încălziți tigaia și lăsați să înceapă spectacolul de mic dejun! Gustul și prezentarea vor face pe toată lumea încântați să stea pe masă și să se săpare.

Ce veți avea nevoie

• 12 albusuri de ou
• 1/2 roșu roșii de cireșe, înjumătățite
• 1/2 ceașcă înghețată spanac, dezghețat, tăiat și umezit
• 1 ceașcă florete mici de broccoli
• 1 cățel de usturoi, tocată
• 3 lingurițe de busuioc proaspăt, tocate
• 1/4 linguriță kosher sare
• 1/4 linguriță de piper negru crapat
• 2 linguri smântână cu conținut scăzut de grăsime
• Notă Cook:
• Este foarte important să stoarceți tot excesul de umiditate din spanac , pentru că nu doriți să vă udați frittata. Deși folosim smântână cu conținut scăzut de grăsime și o cantitate mică în acest caz, iaurtul grecesc poate fi înlocuit în locul său. Aceeași sumă va funcționa foarte bine. Frittatatele cu o singură servire economisesc mai mult timp și sunt minunate atunci când o întreagă rețetă este prea mult pentru o cantitate mai mică de oameni. Coaceți într-un tort de brioșă pentru o masă minuțioasă, confortabilă, ca aceasta .

Cum se face

Preîncălziți frittata pan pe foc mediu.

1. Într-un castron mediu, amestecați albușurile de ou până la spumă.
2. Se adaugă roșii de cireșe, spanac, broccoli, usturoi, 2 linguri de busuioc, parmezan, sare și piper.
3. Adăugați amestecul de ou în tigaia frittata și gătiți timp de 3-4 minute până când albusurile de ou încep să se fixeze în jurul marginilor.
4. Relaxați oul cu o spatulă de cauciuc.
5. Flip pan și gătiți pentru încă 3-4 minute până când frittata a setat și este gătit prin.

Se transferă de pe tigaie pe o farfurie și se presară cu restul de 1 lingură de busuioc.

1. Se taie fritta în pene subțiri și se mănâncă la cald sau la temperatura camerei cu păpădie de smântână deasupra.
2. Evaluați această rețetă

Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!