Sos cremos de piper roșu cremos

Acest sos de piper roșu este ușor de preparat și plin de aromă. Zdrobiți sosul peste peștele coapte sau la grătar sau serviți-l cu un quiche. Se face o garnitură excelentă și pentru o supă groasă de cremă.

Ceea ce veți avea nevoie

• 1 ardei gras (roșu)
• 1 lingură de unt
• 2-3 ceapă (ceapă verde, (999)> 2 linguri smântână (grele)
• 1 lingură de pastă de roșii
• Cum se face

Se fierbe ardeiul roșu deasupra flăcării deschise a unui arzător de gaz sau sub broiler, întorcându-se frecvent pentru a umple bine pielea. Puneți imediat într-o pungă de hârtie sau într-o pungă de plastic pentru depozitarea alimentelor și apoi slăbiți pielea.

Între timp, topiți untul într-o cratiță pe căldură joasă. Se adaugă ceapa verde în unt și se mănâncă timp de 1 minut.

Desprindeți ardeiul și îndepărtați semințele și membranele. Se taie și se adaugă ceapa verde în cratiță.

Adăugați o supă de pui de 1/4 cană și fierbeți timp de 3 minute. Scoateți din căldură și lăsați-o să se răcească puțin

Se adaugă amestecul de ardei gras spre blender, împreună cu ardeiul iute; amestecați până când amestecul este neted.

Clătiți cratița folosită pentru gătitul amestecului de piper.

Se amestecă amestecul de piper roșu printr-o sită în cratiță. Adăugați cremă și pastă de tomate. Se amestecă la căldură scăzută până când se încălzește bine. Adăugați sare și piper la gust.

Dacă doriți, serviți într-un vas mic, cu o garnitură de ardei roșu, cilantro sau pătrunjel de pătrunjel.

Serviți cu quiche, ca o garnitură pentru supă de cremă, sau cu pește ușoară, coapte sau fierte. Veți găsi multe utilizări pentru acest sos delicios.

Sos de crema de ciuperci sălbatice

Sos de bază Béchamel și variante

Sos de ciuperci Madeira

Cum să faci un brânză rapidă pentru legume

Evaluați această rețetă

Nu-mi place deloc. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!