Cremă de supă de supraviețuire

Această supă nu ar putea fi mai ușor de făcut. Doar savurați câteva aromatice, fierbeți-le în bulion cu endives, piure și adăugați cremă. Este incalzita si reconfortanta si plina de aroma. Serviți-l ca un starter la o masă mai mare, sau ca eveniment principal cu o salată de iarnă și o pâine crudă pentru o cină ușoară, ocazională.

Ce veți avea nevoie

• 2 cepe mici și / sau praz
• 2 linguri de unt
• 1/2 linguriță de sare de mare (plus mai mult la gust)
• 6 endives belgian
• cana supă de pui sau supă de legume
• 1/4 până la 1 cești cremă groasă
• 1/4 linguriță nucșoară proaspăt rasă
• Dash de piper negru proaspăt măcinat la gust
• Garnitură opțională: arpagic, tocat

Cum se face

1. Se curata si se toaca fin cepele si / sau se curata si se toarna prazul. Pus deoparte.
2. Încălziți untul într-o oală medie peste căldură medie. Adăugați ceapa sau prazul, presărați cu sare și gatiți, amestecând ocazional, până când ceapa este moale, aproximativ 3 minute.
3. Între timp, se taie endivii și se adaugă apoi la ceapă / praz, se amestecă și se gătește până când endivii sunt înghițit, apoi se adaugă bulionul. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura pentru a menține un fierbător de fierbere și gătiți până când legumele sunt foarte delicate, aproximativ 10 minute.

1. Într-un blender, supă vârtej până la foarte netedă, cel puțin 2 minute pe lot. (Sfat: acoperiți capacul blenderului cu un prosop de bucătărie pentru a preveni arsurile.)
2. Se aduce supa în oală și se adaugă cremă. Adăugând doar o jumătate de cană, veți limpezi marginile supă. Cu cât adăugați mai mult, cu atât va fi mai gros și mai luxos supa. Adăugați mușchi de nucșoară. Adăugați mai multă sare pe gust, precum și piper.

Serviti fierbinte, garnisit cu arpagic tocat, daca va place.

Face 4 până la 6 porții Supă de conservare intensivă .

Evaluați această rețetă Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!