Reteta proaspata de rosii Salsa

Dacă căutați o salsă proaspătă și aromă, această rețetă este o alegere excelentă. Combinația de roșii cubulete, ardei și usturoi face pentru o salsa clasică proaspătă. Serviți-l cu tacos, burritos, sau ca o petrecere baie cu tortilla roll-up-uri sau chipsuri tortilla. Este un condiment foarte bun pentru a servi alături de fileuri de pește la grătar sau coapte, pui la grătar, fripturi și cotlete de porc.

Salsa este făcută cu roșii proaspete și ardei și se condimentează perfect cu suc de cilantru și lime. Consultați sfaturile și variantele pentru unele idei suplimentare și multe altele.

(999)> 3 ceti de ceapa tocata maruntita (999)> 2 catei mici de usturoi (tocat)

3 rosii mari coapte (curatate, seminte indepartate, tocate)

• 2 ardei iute (fierbinți sau uscați)
• 2-3 linguri de cilantru tocate
• 1 1/2 linguri suc de lime
• sare și piper, la gust
• Cum se face
• Puneti ceapa si usturoiul tocata intr-un filtru; turnați 2 cupe de apă care fierbe peste ele apoi lăsați să se scurge bine. Aruncați apă. Misto.

Combinați ceapa și usturoiul cu roșii tocate, ardei, cilantru și suc de lămâie. Se adaugă sare și piper negru proaspăt măcinat, la gust.

Refrigerați timp de cel puțin 2 ore pentru a amesteca aromele.

1. Serviți ca o baie sau un condiment cu feluri de mâncare mexicane. Pot fi refrigerate timp de până la 5 până la 7 zile.
3. * Folosiți ardei chili calzi sau ușori în salsa. Ardeii de la Jalapeno, serrano, New Mexican și Anaheim sunt alegeri bune.
4. Sfaturi și variante

Roșiile de prune sunt o alegere excelentă pentru salsa. Sunt mai ferme și au mai puține semințe și sunt mai ușor de zaruri.

Dacă nu sunteți un fan al cilantrului, omiteți-l sau adăugați patrunjel proaspăt.

Pentru textura și culoarea extra, adăugați câteva linguri de fasole neagră drenată și clătită și câteva linguri de sâmburi de porumb gătite.

• Pentru ceva puțin diferit, încercați această salsă de piersici sau această salsă de porumb și piper gustos.