Carne de vită cu roșii și ciuperci Rețetă

Du-te și râde-morcovi hot dog sună puțin ridicol. Ca și în cazul în care "mizeria cu un gust clasic de BBQ, atunci când toată lumea știe câini calzi sunt presupuși a fi făcuți din carne și cu siguranță nu sunt presupuși a fi ultra hrănitoare?

Dar păstrați-vă o minte deschisă, luați o mușcătură și puteți găsi aceste terenuri în mod regulat în rotația rețetă. Nu numai că sunt ușoare, hrănitoare și prietenoase pentru copii, ci și distracție de mâncare. Spre deosebire de multe rețete hot dog de morcovi, acestea nu necesită ingrediente de specialitate cum ar fi fumul lichid sau drojdia nutritivă. Și nu există gătit în mai multe etape, de gătit cu gratar - pur și simplu se prăjește în cuptor, împreună cu topping-urile. (Desigur, dacă se întâmplă să fii la grătar și vrei să termini câinii pe grătar, du-te chiar înainte!)

Kosher Status: Pareve sau lactate

Sfaturi pentru rețete:

Rețeta de bază nu conține gluten, cu condiția să utilizați tamari fără gluten. Ridicați niște chifle de câine fără gluten fără gluten sau faceți-vă propriile.

În timp ce roșiile prăjite, ciupercile și brânza opțională fac toppinguri fabuloase, simțiți-vă liber să experimenteze cu orice altceva se potrivește starea ta de spirit. Du-te cu topping tradiționale, cum ar fi muștar, savura, ketchup, și varza sau coleslaw, sau opta pentru kosher kimchi și avocado de casă.

Vrei ca morcovii să arate mai mult ca niște "hot" câini calzi? Utilizați un peelier de veggie pentru a rotunji capetele!

Ceea ce veți avea nevoie

• Pentru câinii morcovi:
• 8 morcovi (curățați și curățați)
• 2/3 cești de apă (sau bulion de legume)
• 3 linguri sirop de artar
• linguri de sos de soia tamari
• 1 lingura de otet de cidru de mere
• 1 lingura de ulei de masline extra virgin
• 1/4 lingurita boia de ardei
• (999)> Pentru legume prăjite:
• 1 roșie de roșii de struguri (tăiate în lungime)
• 1 pachet / 10 oz ciuperci cremini (curățate, tăiate și tăiate subțire)
• Pentru servire:
• 8 chifle pentru câini calzi
• Brânză de capră sau feta, fărâmițată (opțional)
• Za'atar (opțional)
• Cum se face
• Preîncălziți cuptorul la 425 de grade Fahrenheit. Așezați morcovii într-o tavă de prăjit sau în vas de copt suficient de mare pentru a le ține într-un singur strat.

Într-un vas mediu sau în ceașcă mare de măsurare lichidă, amestecați împreună apă sau bulion, sirop de arțar, sos de soia, oțet, ulei de măsline, boia de ardei și praf de usturoi. Se toarnă marinada peste morcovi, se acoperă tigaia cu folie și se frigează în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.

În timp ce morcovii se prăjeau, puneți roșiile într-o mică vesela de copt, clătiți cu 1 linguriță de ulei de măsline și aruncați-o. Puneți ciupercile în felii într-un alt vas de copt mic, adăugați lingurița de ulei de măsline rămasă și amestecați-o.

1. După ce morcovii s-au prăjit timp de 20 de minute, îndepărtați cu grijă folia (aveți grijă să scăpați de aburi!). Întoarceți morcovii și întoarceți tava în cuptor, împreună cu roșiile și ciupercile. Se prăjește, se amestecă roșiile și ciupercile o dată sau de două ori, până când morcovii sunt frați și glazurați cu marinada, iar roșiile și ciupercile încep să caramelizeze în pete, cu aproximativ 20 până la 25 de minute mai mult.
2. Pentru asamblare: Se încălzește sau se toastă chiflele fierbinți, dacă se dorește. Așezați un morcov în fiecare chiflă, iar în partea de sus cu o lingură de ciuperci prăjite și roșii prăjite. Adăugați niște brânză de capră frământată sau feta și / sau o stropire de zaatar, dacă doriți. Serviți imediat.
3. Evaluați această rețetă
4. Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!