Cocktail-ul de telecabină: un clasic modern cu roșii spirtoase

Telecabina este un excelent rom. Cocteilul a fost creat de Tony Abou-Ganim, Mixerul modern , considerat de mulți ca fiind un clasic modern. Este cu siguranță o băutură pe care barmanii ar trebui să o cunoască.

Numele băuturii a fost inspirat de piste de telecabină din apropierea Starlight Room din San Fransisco, unde Abou-Ganim a creat primul cocktail.

Aceasta este o reteta simpla de cocktail si necesita doar trei ingrediente. Este, de asemenea, una dintre băuturile cele mai apreciate pe care le veți găsi pentru capitanul Morgan, care va face pe fani ai faimosului rum condimentat foarte fericit.

Telecabina este o băutură acru și veți observa că această rețetă folosește părți egale de rom și de lămâie acru. Cele două se compensează reciproc, iar amestecul acru include un sirop simplu. Între acesta și curacao, există o dulce frumos pentru a aduce băutura într-un echilibru perfect.

Este destul de interesant modul în care toate aceste elemente contrastează și se completează în același timp.

Acesta este un cocktail de rum care poate lucra pentru orice ocazie. Vă poate încălzi într-o seară rece după muncă sau vă puteți răcori după o zi fierbinte la soare. Este o băutură perfectă și recomand să-i urmez reteta exact pentru a obține un gust real al intențiilor sale.

Ce veți avea nevoie

1 1/2 grame Capitan Morgan Spice Rum
3/4 uncie Marie Brizard Orange Curacao
1 1/2 uncii lamaie acru * ( reteta de mai jos)
Garnitura: spirala coaja de portocala
Garnitura: zahar superfine pentru rimming

Cum sa faci

Rimbați un pahar de cocktail răcit cu zahăr.
Se toarnă ingredientele într-un agitator de cocktailuri umplute cu gheață.
Se agită bine.
Strângeți în sticla pregătită.
Garniți cu o spirală de coajă de portocală.

Rețetă Atenție: Tony Abou-Ganim

Despre acest Sugar Rim …

Este important să folosiți zahăr superfine când rimming un pahar. Acest zahăr granulat pe care îl folosiți în fiecare zi în bucătărie nu se lipeste de asemenea, deoarece cristalele sunt mai mari.

Sfat: Tot ce ai nevoie este un procesor de alimente pentru a transforma zahărul granulat în zahăr superfine!

Abou-Ganim face o scurtă referire la zahărul de scorțișoară pe site-ul său. Este un plus frumos, care este foarte plăcut. Pentru a adăuga această atingere specială, pur și simplu amestecați scorțișoară cu zahărul înainte de al aplica pe jantă.

Cum să faci Lemon proaspăt acru

Rețeta lui Abou-Ganim cere o lămâie proaspătă acră. Este foarte ușor să faceți și să vă concentrați mai degrabă pe lămâie decât pe combinația de lămâie-limbă utilizată în amestecul acru standard.

În timp ce amestecul mediu acru va funcționa, această acidă de lămâie este foarte preferată pentru o telecabină.

1 parte sirop simplu
2 părți suc de lămâie proaspătă

Combinați ingredientele într-un recipient cu sigiliu strâns și agitați bine.

Sfaturi pentru amestecul acru:

Faceți cât mai mic sau mai mare dintr-un lot cât doriți.
De exemplu: Pentru a face 1 ceașcă de lămâie acră, amestecați 1/2 cană de sirop simplu cu 1 cană de suc de lamaie. Acest lucru va face aproximativ 5 telecabine.
Lămâia medie este de aproximativ 1 3/4 uncii de suc. Veți avea nevoie de aproximativ 5 lămâi pentru 1 ceașcă de lămâie acru. Vă recomandăm să utilizați un storcător de mână sau electric pentru a vă ajuta să lucrați cu ușurință.

Cât de puternică este cocktail-ul pentru telecabine?

Folosind măsurătorile exacte și mărcile pentru care a fost proiectat cablul de cablu, putem estima că acest cocktail este de aproximativ 18% ABV (36 proof).

Evaluați această rețetă Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!