Biscuiți de unt din Olanda (Boterkoek) Rețetă

Aceste bogate, dense, butoaie olandeze Botero's sunt foarte usor de facut, mai ales daca nu esti un fan al cutitelor de ciocolata fidea.

Ce veți avea nevoie

• 2/5 cești / 3 oz unt (87,5 g)
• 2/5 cești / 2. 5 g de zahăr (9 g)
• 1 linguriță de o lămâie
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 1 gălbenuș de ou pentru peria
• Cum să faci

Beat untul, zahărul și un vârf de sare până la lumină și pufos. Adăugați făina, coaja de lamaie și vanilie.

Acoperiți vasul cu înveliș din plastic și odihniți-vă timp de o jumătate de oră.

1. Preîncălziți cuptorul la 356 F (180 C).
2. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de pergament. Când aluatul se termină, apăsați aluatul într-o formă pătratică brută pe hârtia pergamentului cu palmele mâinilor. Trebuie să fie aproximativ o grosime de 1/2 inch (1 cm). Puneți cu gălbenușul de ou.
4. Coaceți timp de 10 până la 15 minute sau până când partea de sus devine ușor maro. (Aveți grijă, arde repede!)

Scoateți din cuptor, tăiați imediat în pătrate și lăsați să se răcească pe foaia de copt.

1. Sfaturi:
2. Biscuiții de unt sunt de obicei făcuți într-o rundă specială

staniu

a lui Botero. Biscuiții de unt sunt apoi tăiați în pene, lăsându-i undeva între un tort și o prăjitură. Dar, pentru că nu mă aștept pe cineva din afara Olandei să poată să urmărească una din aceste cutii de specialitate, am păstrat-o simplu. După cum sa sugerat mai sus, coaceți-le pe o foaie de copt și tăiați în pătrate. Sau, dacă doriți, formați o formă rotundă de cerc rotund și tăiați în pene.

Evaluați această rețetă

Nu îmi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!