24 De rețete pentru Ziua Sfântului David Mâncare și băutură

Rețetă de pui, praz și gâscă caerifilă. Leeks britanic

1 martie este Ziua Sf. David în Țara Galilor, o zi pentru a sărbători atât Țara Galilor, cât și mâncărurile și băuturile fabuloase din Welsh. Ziua Sfântului David este o zi în onoarea patronului lor, un călugăr celtic care a răspândit cuvântul creștinismului în Țara Galilor în secolul al VI-lea.

În această zi, galeza va purta fie un narcis sau un praz, două embleme naționale din Țara Galilor. Părul este asociat cu Sf. David, deoarece este considerat sănătos, virtuos și cu calități de vindecare. De asemenea, a dobândit virtuți mistice cu pretenții că fetele care … MORE dormit cu un praz sub perna lor în ziua Sfântului David le-ar vedea pe viitorul lor soț în visele lor!

Nu e de mirare că prazul se găsește în Rețete de Ziua Sfântului David și mâncare în galeză.

Tara Galilor poate fi cea mai mica tara din Insulele Britanice, dar acest lucru nu se reflecta in nici un fel pe gama larga de produse excelente de mancat si bea, se afla pe scara globala. Galesele sunt celebre pentru carne, pește și fructe de mare, brânzeturile lor sunt unice și chiar produc vin la Llanerch Vineyard lângă Cardiff.

Continuați cu 2 din 5 de mai jos. 02 din 05

Începeți cu un mic dejun galez

Clatite galeză. Getty Images

Începeți ziua Sfântului David cu un mic dejun consistent. Un mic dejun galez complet nu este complet fără Laver Cakes Chiar dacă torturile Laver sunt o parte esențială a unui mic dejun galeză, ele pot fi, de asemenea, servite ca mâncăruri laterale cu carne tocată.

Dacă nu doriți un mic dejun atât de mare, atunci există întotdeauna minunat crempog (clătite galbene).

Ce este un mic dejun complet?

Rețetă rapidă și simplă de tort Laver de Gilli Davies
Rețetă Crempog

Continuați cu 3 din 5 de mai jos.

03 din 05

Rețete galeză și alte rețete de masă ușoară

Rarebit de praz și brânzeturi. British Leeks

Ceea ce este mai buna alegere pentru un pranz sau o gustare usoara la Ziua Sf. David este o rarita galeza traditionala Este, desigur, una dintre cele mai renumite feluri de mancare din Tara Galilor. Unii îl numesc "brânză proaspătă pe toast", dar asta nu face dreptate acestui fel de mâncare delicioasă.

În mod tradițional, o răsădină galeză este făcută cu ajutorul unei brânze din Cheddar și, de asemenea, se împrăștie frumos cu alte brânzeturi, în special cu o brânză de capră din Welsh, sau alternativ folosiți o brânză Y Fenni care conține semințe de muștar și pâine.
Un alt fel de mâncare … mai mult pentru un prânz ușor sau pentru cină este o plăcintă. Mai jos sunt 2 rețete pentru plăcinte perfecte pentru Ziua Sfântului David, ambele conținând praz, emblema Țării Galilor.

Brânză de capră și ricot de praz

Piept de pui, praz și ciuperci
Piept de pui, praz, brânză și prune
Reteta de ouă Anglesey
- 1 ->

Continuați până la 4 din 5 de mai jos.

04 din 05

Mielul și carnea de vită

Welsh Cawl. Getty Images

Rețetele galeză principală vor avea în mod caracteristic miel și carne de vită, deoarece Țara Galilor este faimos pentru ambele. În reteta delicioasă pentru Piciorul de miel cu Miere și Cidru de sub care vine de la Gilli Davies, mierea, cidrul și rozmarinul sunt și arome locale galeze. Ghimbirul a fost savurat în Țara Galilor, deoarece a fost adus de către cruciați.

O altă rețetă pentru a profita la maxim de primăvara timpurie, mielul de găină este Piciorul umplut de miel. Ce modalitate mai bună de a servi decât lent prăjit cu usturoi pungent și un … SOS mai mult. Delicios servit fierbinte, dar această rețetă face, de asemenea, o reducere rece rece pentru sandwich-uri și prânzuri ușoare.

Felul de mâncare național al Țării Galilor de Cawl Cennin este făcut tradițional cu gât de miel, șuncă sau ca în această rețetă Cawl făcută cu carne de vită și slănină.

Reteta Welsh Cawl

Pâine prăjită de miel cu miere și cidru

Pâine umplute cu miez gastronomic Rețetă

Continuați până la 5 din 5 de mai jos.

05 din 05

Prăjituri și păstrăvuri galeză

Torturi galeză. Getty Images

Dacă credeți că alimentele galeze se bazează pur și simplu în jurul mielului și prazului, gândiți-vă din nou. Țara Galilor are o mare reputație pentru a coace delicioase prăjituri, chifle și clătite.

Nu poate fi o sărbătoare a Zilei Sfântului David fără o farfurie de torturi galeză. Torturile galeze sunt o minunată experiență de ceai. Acestea au fost preparate inițial pe plăcuța fierbinte a unui cuptor de cărbune, dar pot fi ușor gătite într-o tigaie grea sau fără tigaie. Mănâncă-le cu lanțuri de unt în timp ce acestea sunt încă fierbinți, dar, de asemenea, ele sunt foarte frig.