11 Rețete autentice de Paște din Europa de Est

După postul statornic al Postului Mare, pe masa de Paști din Europa de Est apare o explozie de alimente "interzise".

Nu există un exemplu mai bun decât această pâine usor dulce de drojdie plină cu unt, zahăr și, uneori, brânză.

Un număr uluitor de ouă, un simbol al fertilității, renaștere, primăvară, și învierea se evidențiază în ele. Numele lor sunt adesea o formă a cuvântului paska , ceea ce înseamnă "Paște".

În plus față de o pâine de Paște, unele țări fac de asemenea un turnat … Mai mult desert de brânză. Verificați aceste alte rețete de Paște în întreaga lume.

• 01 din 11 Rețetă de răcorire din ouă din Europa de Est

  

  Challah. Leah Maroney

  Această pâine bogată, eggă, ușor dulce există în aproape toate culturile. Bohemianii și cehii îl numesc vanocka sau mazanec , în timp ce alții se referă la el ca houska. Polonezii, care îl numesc chalka , l-au adoptat de la concetățenii lor evrei, care se referă la el ca la challah , și mai departe. Resturile fac pâine prăjită franceză și budincă de pâine.
• 02 din 11 Pâine bulgărească de Paște (Kozunak) Rețetă

  

  Pâine împletită cu migdale. © Oleksiy Maksymenko / Getty Images

  Această pâine bulgară, cunoscută sub numele de kozunak , este prezentată la Crăciun, Paști și alte ocazii speciale. Este o pâine îmbibată bogată în ouă, umplute cu stafide îmbibate cu rum. Citiți mai multe despre modul în care bulgarii sărbătoresc Paștele.
• 03 din 11 Păpuși de pâine crocantă de Paști (Primorski Uskrsne Bebe) Rețetă

  

  Păpușele crocante de Paște sau Primorski Uskrsne Bebe. © 2009 Barbara Rolek a acordat licență companiei About. com, Inc

  Păpușele crocante de Paște se concentrează pe o masă, care este acoperită cu lenjerie de pat, argint și cristal. Copii le iubesc! Dar cea mai populară pâine de Paști este o pâine dulce în formă de drojdie cunoscută sub numele de pinca sau sirnica .

  O pâine mică din această pâine asemănătoare cu tortul este așezată în coșul de mâncare pentru a fi binecuvântată în Sâmbăta Sfântă. Citiți mai multe despre modul în care croații celebrează Paștele.

• 04 din 11 Reteta

  

  © Flickr

  Această rețetă pentru tortul de Paști din Cehia sau velikonoční bochánek (veh-lih-kaw-nawtch-nee baw-khah -nek) este identic cu pâinea cehă de Crăciun sau vanocka cu excepția modei. O altă pâine cehă de Paște este mazanec și Judas Buns.

  Citiți mai multe despre cum Cehii sărbătoresc Paștele.

  Continuați la 5 din 11 de mai jos.
• 05 din 11 Pâine de Paști Ungar (Fonott Kalacs) Rețetă

  

  © Flickr de Vonsachsen

  Această rețetă pentru răsucirea ouălor maghiare sau fonott kalacs , Crăciun sau în orice moment al anului.În general, kalaks (kaw-lahch) se referă la orice tort de drojdie sau pâine dulce.

  Citiți mai multe despre modul în care ungurii sărbătoresc Paștele.

• 06 din 11 Pâine de Paste Lituaniană (Velykos Pyragas) Rețetă

  

  Pâine de Paste Lituaniană sau Velykos Pyragas. © 2010 Barbara Rolek a acordat licență companiei About. com, Inc.

  Pâinea de Paște din Lituania este similară cu multe alte oferte din Europa de Est - o aluat dulce de drojdie cu stafide. Este delicios în dimineața de Paști îmbibată cu unt și un bun acompaniament pentru ouăle colorate tare gătite, toți "clinks" împreună pentru a vedea al cărui ou este cel mai puternic.

  Citiți mai multe despre modul în care lituanienii sărbătoresc Paștele.

• 07 din 11 Rețete de pâine de răcoritoare din Olanda (Chałka)

  

  Pâine de răcoritoare din ouă poloneză sau Chałka. © 2010 Barbara Rolek a acordat licență companiei About. com, Inc.

  Această rețetă pentru poloneză (HOW-kah) este o pâine bogată, împletită, care poate conține sau nu stafide. Ea este similară cu bohemian-cehul hoska , evreiesc challah și franceză brioche .

  Chałka este servit pe tot parcursul anului, dar mai ales la Crăciun și Paște. Dacă aveți vreo restul de chalka, faceți pâine prăjită delicioasă sau budincă de pâine cu sos de portocale sau makówki (budincă de pâine de mac macină).

  Citiți mai multe despre modul în care polonezii sărbătoresc Paștele.

• 08 din 11 Rețete de pâine românească de Paști (Cozonac)

  

  Pâine de Paști din România - Cozonac. Flickr de yujai

  Pâinea românească de Paște este denumită italian panettone din România datorită formei sale și texturii similare. Bulgarii servesc aceeași pâine, dar o numesc kozunak .

  Când aluatul de pâine din România este umplute cu brânză, devine deliciosul pasca , care, la rândul său, este similar cu polonezul kołacz .

  Continuați până la 9 din 11 de mai jos.
• 09 din 11 Rețetă Paște Rusă de Paste (Kulich)

  

  Tort tradițional de Paște, Kulich, cu înger, // creativecommons. org / licențe / cu-nc-nd / 2. 0 /

  Pâinea rusă de Paște are forma de kulich , o pâine înaltă, cilindrică, dulce de drojdie. În dimineața de Paști, doamnele ruse se angajează într-o mică rivalitate bună, concentrându-se asupra celor care au cel mai înalt kulich în timp ce așteaptă preotul să-și binecuvânteze coșul de delicatese.

  Iată o descriere a unui coș tradițional rusesc de Paște pentru binecuvântare.

• 10 din 11 Rețete de paine pentru ouă de Paște

  

  Pâine de ouă de Paști din Serbia. Flickr de Souvlaki Pentru suflet

  Această pâine de ou împletită cu ouă prezintă ouă roșii fierte, simbolizând sângele pe care îl vărsase Hristos și renașterea sau învierea sa. Unii își formează pâinea într-o cruce cu un ou la cap, la picior și la brațele crucii. Acesta este foarte asemănător cu Bohemian houska .

  Citiți mai multe despre modul în care sârbii sărbătoresc Paștele.

• 11 din 11 Rețete de pâine slovacă de Paște (Paska)

  

  Slovak Paska, // creativecommons. org / licențe / cu-nc-nd / 2. 0 /

  Această rețetă pentru pâinea slovacă de Paște sau paska (PAH-skah) este făcută în pâini rotunde, decorate cu simboluri religioase din aluat. se face, de asemenea, peeps peeps - mici, în formă de pui role.