Cuple de alimente și vinuri spumante

Monty Rakusen / Cultura / Getty Images

Vinurile spumante și produsele alimentare sunt o pereche fantastică. Fie că este vorba de o șampanie franceză, de un Prosecco italian sau de o spaniolă Cava, veți găsi opțiuni remarcabile de împerechere pentru diferite vinuri spumante.

De ce sunt acestea printre alimentele noastre preferate și perechi de vinuri? Bulele înnăscute de vinuri spumante oferă un strat suplimentar de versatilitate de împerechere. În același timp, aciditatea râvnită a vinului duce și mai mult pe gură un bogat, încărcat cu unt.

Și totuși, nu trebuie să petreci o avere pe vinul tău pentru a descoperi o pereche bună. Multe vinuri spumante sunt prietenoase pentru orice buget și veți fi surprinși cum un pic de spritz dă viață mesei și mesei de desert.

- 9 -> Vinuri spumante vin în mai multe stiluri, iar șampania este cu siguranță cea mai populară din lot. În general, majoritatea perechi de vin spumant pot urma sugestiile pentru Champagne. Aceste vinuri au un echilibru perfect de uscăciune, bule și cremă de fructe pentru a îmbogăți orice experiență culinară.

Dați câteva încercări la următoarea apariție a plutei:

Brânză triplă (brânză de tip Brie) sau brânză dulce și brânză mascarponă

Sos de smantana sau chiar popcorn cu unt

Creveți și crustacee, somon afumat, caviar, calamari prăjiți și stridii
Salate, legume, ciuperci umplute, preparate din ouă, foie gras
Deserturi pe bază de fructe, cum ar fi tartă, crepuri și orice desert cu butoaie sau miere
aciditatea din Champagne taie prin untul bogat al cookie-ului.
Bucurați-vă de pereții naturali ai vinurilor spumante rosé
Vinurile rosé sunt unul dintre cele mai versatile vinuri spumante pentru împerecherea alimentelor. Contrar unei concepții greșite comune, vinurile rosé nu sunt dulci, iar majoritatea au un gust perfect uscat, care se potrivește perfect perechilor de alimente mai dulci.

Brie și Prosciutto sunt fantastice cu un rosé frumos și sunt chiar mai buni atunci când sunt combinate.

Somonul afumat este una dintre cele mai bune vase de pește pentru vinurile rosé.

Ciocolată și zmeură, sau (mai bine) fructe de ciocolată acoperite.
Cava spaniolă și alimentația
Cava este o alegere fantastică pentru împerecherea savuroasă și mese ușoare. Veți găsi că o bună Cava este un vin perfect pentru a servi alături de tapas, precum și cursuri de sushi.

Brânză Manchego, măsline și migdale

Chipsuri de cartofi (în serios)

Pește prăjit sau somon afumat
Șuncă Prosciutto sau Serrano
vinuri spumante: Moscato d'Asti, care este mai dulce și Prosecco, care tinde să fie uscat.Acest lucru vă oferă opțiuni și ambele stiluri sunt plăcut accesibile, ceea ce înseamnă că ele pot avea o apariție obișnuită la masa de masă.
Moscato d'Asti are un parfum excelent și un corp ușor, cu o gamă extraordinară de fructe. Aceste caracteristici permit vinului italian să se împerecheze perfect cu deserturile delicioase.

Migdale prăjite

Cheesecake

Zmeură

Prăjituri de ghimbir și prăjituri de zahăr la lămâie
Prăjitură de lămâie, sorbet de fructe și piersic
Prosecco are un profil mult mai uscat, și de multe ori are note de mere, pere și caise.
Acest lucru ajută perechea de vinuri cu o mare varietate de cursuri principale.
Migdale și antipasto

Sparanghel

Tariful asiatic și sushi