Există o ascundere a glutenului în alimente și băuturi prelucrate?
Killing For Profit - Dezbatere în Parlamentul European cu Dr. Aseem Malhotra (Septembrie 2024)
Producătorii de alimente cum ar fi utilizarea glutenului ca aditiv în alimentele pregătite. Este greu să le învinovățești: glutenul este un stabilizator ieftin, un emulgator, un agent de îngroșare și un agent de curgere în sute de alimente procesate, de la supe la păsări de curte.
Acest ghid pentru produsele alimentare care sunt surse frecvente de gluten adăugat nu include toate; gluten se poate întoarce aproape oriunde. Când nu sunteți 100% sigur că un produs alimentar nu conține gluten, contactați producătorul înainte de al utiliza.
Pentru a cita Benjamin Franklin, "Când ai dubii, nu!"
Sursele potențiale de gluten în alimentele și băuturile prelucrate
Urmăriți aceste cuvinte pe etichete. Produsul conține gluten:
- Emulsifiant
- Aromă
- Proteină vegetală hidrolizată
- Aromă naturală
- Stabilizatori
- Amidon
- Pulbere de copt
- Bere
- Paine si amestecuri de acoperire
- Sirop Brown Orez (Poate contine si orz maltit)
- Produsele de brânză - Sosuri și niște brânzeturi mărunțite
- Condimente (Citiți cu atenție etichetele de condiment Glutenul este adesea folosit ca stabilizator sau ingredient îngroșător în ketchup, muștar și sosuri orientale
- Carne de vită, (de obicei derivate din porumb, dar întotdeauna verificați)
- Nuci prăjiți uscați
- Aromele, amidonurile alimentare, condimentele și malțul sunt cuvinte generale și vagi de urmărit pe etichetele ambalate alimente. Acești termeni sunt adesea indicii că produsul poate conține gluten. De exemplu, oțetul "malț" și laptele praf "malț" conțin gluten.
- -
- Prăjituri înghețate (în straturi)
- Produsele Gravy (Produse uscate, cuburi de bulion și produse prelucrate, conservate)
- Proteine vegetale hidrolizate (HVP) )
- Amestecuri de cafea aromatizate și amestecuri de cacao
- Bomboane de lemn dulce și roșii
- Produse curățate
- Pansamente pentru salată
- Sosuri, inclusiv sos de soia, care se face în mod obișnuit prin fermentarea grâului. (Verificați toate etichetele de sos prelucrate din sos BBQ, toppinguri de înghețată, produse de ardei iute și produse din sos de roșii.)
- Cârnați
- Produse de pasăre cu autoturisme, inclusiv curcan, cu "soluții" > Alimente de gustare, inclusiv chipsuri de cartofi aromatizate și chipsuri de porumb
- Supe, stocuri și bulion
- Amestecuri de condimente și ierburi (condimente și ierburi în forma lor naturală nu conțin gluten)
- Produse din orez cu pachete de condimente
- Linia de fund:
- Citiți etichetele, contactați producătorii, puneți întrebări și nu utilizați produse pe care nu sunteți 100% sigur că nu aveți gluten.
- Sursa: Benjamin Franklin Citat: Brainyquote. com / BrainyMedia. com
Totul despre Hogmanay Alimente și băuturi
Face alimentele tale Hogmanay în ajunul Revelion cele mai bune vreodată cu aceste fabuloase alimente și băuturi pentru a vă asigura că vă bucurați de primele picioruri și focuri de artificii.
Rețetă pentru îngrijirea laptelui și a glutenului
Nuci de lapte fără bomboane. Această rețetă de fructe de pădure este fără lapte și fără gluten, dar atât de bine, nu veți ști niciodată! Pregătită fără lapte, gluten sau ouă și încărcată cu fructe de pădure și alimente bune, acesta este un desert delicios.
Ce Alimente și băuturi are 007 James Bond Bucurați-vă?
A vrut vreodată să mănânce ca James Bond? Nu este atât de dificil, deoarece el tinde să mănânce clasici britanici acasă. Iată câteva alimente preferate Bond.
