Totul despre Hogmanay Alimente și băuturi

Haggis pentru o Cină de Burns Noapte. Getty

Ce este Hogmanay?

Hogmanay este sărbătoarea scoțiană a Revelionului și poate dura câteva zile. Nimeni nu sărbătorește în ajunul scolilor. Se crede că scoțienii au moștenit celebrarea lui Hogmanay de la vikingi și sărbătorirea celei mai scurte zile, dar mulți cred că, deoarece Crăciunul a fost practic interzis și nu a fost sărbătorit în Scoția de la sfârșitul secolului al XVII-lea până în anii 1950, Anul Nou a fost o scuză bună pentru o bucurie și scuza de a bea whiskey și mânca mâncare bună. … Mai mult Hogmanay implică petreceri și festivaluri în Scoția cu cea mai mare și mai faimoasă petrecere publică din Edinburgh.

Pagina următoare: Toate alimentele și băuturile de care aveți nevoie pentru Hogmanay

Continuați cu 2 din 2 de mai jos.

02 din 02

Alimente și băuturi pentru Hogmanay

Scottish Shortbread. Getty

Alimentele care servesc la Hogmanay

Alimentele Hogmanay includ toate alimentele tradiționale din Scoția, deci așteptați să găsiți feluri de mâncare fierbinți calde ca și în acest moment al anului. Multe tradiții înconjoară seara, inclusiv personajul vechi de secole de la primul picior.

- Haggis va fi cu siguranță acolo, dar vor mai fi și alte clasice, cum ar fi o supă Cock-a-Leekie, și o substanță consistentă, substanțială cum ar fi Venison Pie, cu o farfurie laterală de Rumbleethumps sau delicioase … MAI MULTE tradiționale și Neptui. Toate aceste rețete sunt ușor de realizat și vor aduce o notă autentică pentru sărbătorile de Anul Nou.

Mâncăruri clasice dulci pentru a servi la Hogmanay

Pentru paharul cu dulceață este mereu mâncat la Hogmanay și uneori servit cu brânză și cu siguranță va fi Scotch Cranachan - fulgi de ovăz prăjită, zmeură scoțiană și cremă, Trifle, care nu este diferit de un joc clasic, dar umezit în whisky, nu sherry.

- <->

Băuturi Hogmanay

Trebuie să fie Whisky în Scoția. Scotch Whisky este renume mondial și ce mai bun timp pentru a bea decât Hogmanay. Nimeni nu știe exact când arta de distilare a fost practicată pentru prima oară în Scoția, dar credința este că celții antice au practicat prima dată arta. Uisge Beatha - apa vieții - așa cum au numit-o cei de la celți, a evoluat în Scotch, o băutură făcută numai în Scoția, dar care se bucura în întreaga lume.

Ghidul despre Cocktail-uri Colleen Graham are informații utile despre Whisky și, dacă nu-ți place acest lucru, sunt niște Rețete Whisky.

-
Rețete pentru Hogmanay - Revelion

Haggis

Rețete de tatuaje și Neeps

Rețetă de supă Cock-a-Leekie
Rețetă Piept Venus
Rumbledethumps Recipe > Reteta de prajituri
Reteta de Cranachan
Reteta tipica Laird
Daca doriti alte retete scotian clasice, atunci verificati mancarurile traditionale din Scotia aici.