Cât de multă cafeină este în cafea, ceai și sifon?

Andrew Bret Wallis / Alegerea fotografului RF / Getty Images

Vă întrebați ce cantitate de cafeină se află în băutura dvs. de alegere? Răspunsul poate să nu fie atât de evident, așa cum credeți. Asta pentru ca cafeaua, ceaiul, matematica yerba si ciocolata contin in mod natural diferite cantitati de cofeina.

Vestea bună? Cola și băuturile energizante au cantități specifice de cofeină adăugate la ele, astfel încât este mai ușor să știți cât de multă cafeină este în ele.

Acest ghid pentru nivelurile de cafeină conturează cât de multă cafeină este în fiecare dintre aceste băuturi, inclusiv cafea / ceai fără cafea, băuturi energizante populare, ceaiuri cu gheață îmbuteliate, cafele Starbucks, ceaiuri din plante și multe altele.

Cofeina în cafea

Mulți factori influențează nivelul cofeinei în cafea, astfel încât cantitățile pentru fiecare băutură pot varia foarte mult. Cu toate acestea, acest ghid general vă poate ajuta să determinați cât de mult este cafeina în băutura dvs. de cafea.

Cafea (6 oz) - 80-130 mg (adesea în jur de 110 mg)
Cafea Robusta (6 oz) - 140-200 mg
Passiona Excelsa / Arabica Low-Caffeine (8 oz) - 2-12 mg, desi testele au aratat ca nivelurile de cafea decaf sunt uneori mult mai mari
Cafea instant (8 oz) - 27-173 mg (adesea în jur de 65 până la 90 mg)
Cafea instantă de cafea (8 oz) - 2-12 mg
Dunkin Cafea (16 oz) - 143-206 mg
Einstein Bros. Cafea - 206 mg
Cafea percolabilă - 80-135 mg
Bauturi de cafea Starbucks - Nivele variabile; consultați această listă de niveluri de cafea pentru cafeaua Starbucks pentru mai multe informații

Puteți reduce cafeaua din cafea cu această lecție video privind reducerea cofeinei în cafea.

Espresso, dublu shot (sau "Doppio") - 58-185 mg (adesea în jur de 150 mg) <509> Espresso, Aparat de cafea Nespresso Espresso - 55-65 mg

Capsule Nespresso Lungo - 77-89 mg

Aparat de cafea Nespresso Espresso - aproximativ 8 mg
> Nivelele de cafeină în Starbucks Espresso Beverages și preparatele Starbucks Iced Espresso variază
Cofeina în ceai
Există mulți factori care influențează nivelul cofeinei în ceai, inclusiv timpul de preparare / temperatura, gradul de ceai și varietatea ceaiului.
Tisanele sau "ceaiurile din plante" (inclusiv multe din ceaiurile "Ceaiul") sunt de obicei fără cofeină. În mod similar, ceaiurile amestecate cu alte ingrediente (cum ar fi ceaiurile verde de menta sau masala chai) vor avea adesea niveluri mai scăzute de cofeină decât ceaiurile neamestecate.
Majoritatea studiilor arată că ceaiul negru are între 40 și 120 mg cofeină pe o porție de opt uncii. Decaf ceaiul negru conține de obicei aproximativ două până la zece mg de cofeină.
Informațiile de mai jos provin dintr-un articol foarte interesant despre ceai și cofeină de Bruce Richardson, care a contribuit la depistarea miturilor legate de cofeina din jurul ceaiului. Fiecare ceașcă de ceai de șapte ore a fost înmuiată timp de trei minute.

Ceai negru Assam (FTGFOP Grade) - 86 mg

Bai Mu Dan / China Ceai alb - 75 mg
Darjeeling Autumnal (SFTGFOP1 Grade) 56 mg
Ceai verde indian - 59 mg
Ceai verde kenyan - 58 mg

Ceai negru Ceai (gradul OP) - 58 mg
este în ceaiul verde.
Pentru mai multe informații despre nivelurile de cafeină, în funcție de metoda de preparare a ceaiului și de preparare a ceaiului, consultați Cofeina din ceahă și ceaiul din frunze libere.
Pentru informații despre nivelurile de cafeină
băuturile de ceai Starbucks / Tazo
, consultați această listă de conținut de cofeină Starbucks pentru ceai / ciocolată.
Este un mit pe care îl puteți descaina în mod natural de ceai acasă.

Cofeina din ceaiul Iced

Ceaiurile cu gheata adevarate (ceaiurile glazurate facute cu Camellia Sinensis care contin cofeina) contin cofeina. Dacă sunteți în căutarea unui ceai glazurat fără cofeină, verificați aceste rețete de ceai "răcoritoare" pe bază de cofeină sau lipiți-vă la "ceaiurile" glazurate cu rooibos, mușețel și alte plante fără cofeină.
În funcție de felul în care preparați ceaiul de gheață de casă , acesta va conține cantități diferite de cofeină. Cu toate acestea, ceaiurile cu gheață conțin adesea o cantitate similară de cofeină pentru omologii lor de ceai fierbinte.
Ceaiurile îmbuteliate conțin, de asemenea, cantități diferite de cofeină. Multe soiuri

Snapple Iced Tea

conțin 42 mg cofeină pe sticlă. Aranjamentele aromate cu 42 mg de cafeina includ:
Cranberry Twist Dieta Lemon Peach Diet

Dieta Zmeura Lemon Mint

Piersica
Linia "Ceaiul roșu" al lui Snapple se face cu rooibos și este în mod natural fără cofeină. Snapple's Diet Green Teas conține 60 mg de cafeină pe sticlă, în timp ce ceaiul lor verde obișnuit conține 30 mg cafeină pe sticlă, iar ceaiul alb conține mai puțin de 1 mg cofeină pe porție. (Există două excepții - lapte verde și dieta verde verde ambele conțin cinci mg de cofeină pe porție, sau zece mg de cafeină per sticlă.) Snapple's Just Plain Neîndulcit și limpezite de ceai de lămâie conțin ambele 18 mg de cofeină pe sticlă.
Arizona Iced Teas
toate contin cafeina. Ceaiul lor negru are 15 mg de cofeină pe o porție de opt uncii. Ceaiul lor verde conține 7,5 mg cofeină pe porție. Ceaiul lor alb conține șase mg cofeină pe porție.
Doisprezece uncii de
Lipton Brisk
Ceaiul de lămâie de lămâie conține șapte mg de cafeină, în timp ce 12 g de ceai 950> conține cafeină.
O linguriță de amestec de ceai generic, instant, rece, conține o cantitate de cofeină de 27 mg, în timp ce aceeași cantitate dintr-un echivalent de cafea conține aproximativ o cafeină.

Cofeina in Cola & Sodas
Nivelurile de cofeina enumerate mai jos sunt pentru portii de opt uncii. Ele sunt în ordine descrescătoare. Pepsi Max / Dieta Pepsi Max - 69 mg
Dl. Pips - 40 mg Sunkist Orange - 40 mg Pepsi - 38 mg Pepsi-Cola / Pepsi Twist / Dieta Pepsi Jazz - (CocaCola Classic / Coca-Cola / Lemon Coca Cola / Coca-Cola Lemon) CocaCola Classic / Coca-Cola / Coca-Cola de vanilie - 34 mg
Tab - 31. 2 mg Cocs de dietă - 30. 4 mg Dr. Pepper / Dietă Dr. Pepper - 27 mg

Bea rădăcină Barq - 23 mg

Sucuri fără cofeină

includ Beer Roșu Mugg, 7-Up, Sprite, Fresca, Aburi.
Cofeina în băuturi energizante
Energie de 5 ore - 200-207 mg
AMP (8,4 oz) - 74 mg
Arizona Atenție Bautura energizantă (16 oz) - 200 mg
Enviga (12 oz) - 100 mg
Accelerator complet (16 oz) - 144 mg
Jolt (71 oz) Nu frica (8 oz) - 83 mg
Nici o denumire (cunoscut anterior sub numele de "Cocaina", 8,4 oz) - 280 mg
(8 oz) - 80 mg
Rip It Energy Combustibil (16 oz) - 200 mg
Xerox Xenergy (9 oz) - 184 mg
Cofeină în ciocolată și ciocolată Bauturi
Lapte de ciocolată (8 oz) - 4 mg
Ciocolată neagră - 20 mg

oz) - 10-70 mg Ciocolata de lapte (1 oz) - 6 mg

Ciocolata semi-dulce (1 cana / 168 grame) - 104 mg

20 mg
Ciocolată albă (1 oz) - 0 mg
Yoo-Hoo (8 oz) - 0 mg
Cofeină în alte băuturi
(8 oz) - 20-35 mg
Teabag yerba mate (unul pe 8 oz apă) - 35-50 mg
Frunze de frunze yerba mate (1-2 tbsp / 8 oz apă) - 85 mg
Guayaki (8 oz) - 90 mg
Băuturi răcoritoare cu conținut de cafeină
7-Up
Ceai de orz > Caraway Decoction
Cardamom 'Ceai'
Ciocolata 'Ceai'
Scortisoara Infuzie / Decoction

Fanta (toate arome)

k. a. "Lemon Verbena") "Ceai"
Fresca Soda
Ghimbir
Aditiv de plante
Hibiscus
Lavandă
> Lemongrass
Lemongrass

Linden

Monetărie (mentă, spearmint etc., dar nu Monetărie marocană, care de obicei conține ceai verde și deci cofeină)
Roșu (cu excepția ceaiurilor negre cu aromă de trandafir, ceaiuri verde, ceaiuri albe, etc.)
Sage
Sierra Mist
Roșu