Reteta Germana de Appetizer (Obatzda) Reteta

Această rețetă bavareză / germană de brânză răspândită, cunoscută sub numele de Obatzda (cunoscută și sub numele de Grupul în Franconia), nu este pentru cei slabi. Este făcută cu un amestec de brânzeturi moi, alb, în ​​vârstă de culoare albă, boia de ardei dulce sau fierbinte, și un pic de ceapă aruncat în amestec. Nu face ca acest pâine să se răspândească pentru prima dată sau pentru ziua de Valentine. Faceți-o pentru Oktoberfest, pentru a fi mâncat cu covrigi sau pâine și spălat cu o bere germană bună.

Unele rețete cer și usturoi, hrean, cuișoare și brânză topită. O versiune maghiară / slovacă este făcută cu brânză Liptauer și este cunoscută sub numele de Korozott Juhturo.

Obatzda este o alimentație clasică germană de grădină de bere găsită pe un Brotzeit, un platou de gustare cu pâine consistentă, cârnați, murături și ridichi. Alte retete clasice de pâine germană se extind pe baza de brânză, cum ar fi Obatzda și această rețetă Herbed Quark Cream, preparate vegetariene și lactate precum această rețetă de roșii, dulciuri precum Reteta de brânză cu căpșuni, carne și pește.

->

A se vedea

• Ce veți avea nevoie
• brânză de 4 unități (coapte Camembert [ (999)> 1 lingura de boia (dulce maghiara)
• 1 lingurita de ardei gras (calda sau condimentata in limba maghiara)
• , sau la gust)
• 1/2 linguriță chimion (măcinat)
• 1/4 linguriță sare (sau gust)
• Ardei gras proaspăt măcinat
• Cremă proaspătă pentru obținerea consistenței dorite > -
• Cum se face
• Într-un castron mediu, amestecați împreună 4 uncii de brânză Romadur sau Brie, 4 uncii de brânză Camembert și 4 uncii de unt moale până se combină bine.

Adăugați 1/2 ceasca de ceapa tocata, 1 lingura de ardei dulce din Ungaria, 1 lingurita de boabe picante maghiara, 1/2 lingurita de chimion macinat, 1/4 lingurita de sare sau gust si piper negru proaspat macinat la gust. Se amestecă până se combină bine.

Adăugați cremă brută la consistența dorită de împrăștiere. Răspândirea lui Obatzda ar trebui să aibă culoarea cărămizilor.

1. Refrigerați câteva ore pentru a lăsa gusturile să se amestece împreună.
2. Dacă vă place o raspândire netedă, combinați brânzeturile, untul și condimentele într-un procesor de bucătărie până când este netedă. Adăugați ultima ceapă tocată, manual.
3. Serviți cu mai multe cepe, covrigei, pâine și bere.
4. Evaluați această rețetă
5. Nu-mi place deloc acest lucru. Nu e cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt un fan - ar recomanda. Uimitor! Imi place! Vă mulțumim pentru evaluarea dvs.!