Un meniu festiv din hanukkah

Dacă sunteți distractiv pentru Hanukkah, șansele sunt bune că prăjiturile de lacrimi se află în vârful minții tale. (Vreau sa te simt prost, nu te teme niciodata! Aceste sfaturi te vor face sa iti creezi levivot ca un pro). Deci, ce altceva ați servi cu clatite de cartof foarte iubite? Dacă luați timp pentru a prăji un lot mare, meritați o pauză cu restul meniului. Acești mulțumitori vor face truc și vă vor lăsa să vă bucurați de petrecere!

• 01 din 06 Cartofi dulci cu cartofi dulci (Pareve)

  

  Cartofi dulci cu cartofi dulci. © 2013 Miri Rotkovitz

  Cine spune că trebuie să rămâi la clătite simple de cartofi vechi? Cartofii dulci fac o schimbare drăguță de la Russets, iar aceste viermi vibranți obțin un impuls puternic (și o atingere de căldură) din lapte de curry și lapte de nucă de cocos. Sunt minunate cu merele de casă de casă, dar puteai să-ți faci un semn de la inspirația lor indiană și să oferi o chutney de mango ca un topping.
• 02 din 06 Brisket cu sos de gratar Mango

  

  Brisket pe gratar. Credit: Lauri Patterson / Getty Images

  Autorul cărții de bucate Ronnie Fein pune o nouă rotire pe pieptul clasic, infuzându-i sosul de gratar cu mango proaspăt, ghimbir și o atingere de jalapeño. Pentru că este gătit lent la o temperatură scăzută, va trebui să permiteți câteva ore să faceți acest lucru. Dar timpul de pregătire pentru mâini este minim și veți fi răsplătiți cu o carne delicată care va hrăni o mulțime.
• 03 din 06 Rainbow Slaw

  

  Rainbow Slaw. © Miri Rotkovitz

  O pieptănoasă, savuroasă piele necesită practic o parte crocantă, de oțet, cum ar fi acest Rainbow Slaw. Uleiul de susan prăjit, tamari și ghimbir sporesc pansamentul delicios. Poți să faci o slabă o zi sau două înainte, dacă preferi o salată mai texturoasă, cu o aromă mai slabă.

• 04 din 06 Fasole verde cu pecani si sirop de data

  

  Fasole verde cu pecani si sirop de data. © Miri Rotkovitz

  Dupa un somn rapid cu usturoi si ulei de masline, aceste fasole verde vegan cu Pecans si Sirop de Date sunt aruncate cu nuci prăjite și un picur de sirop de date (cunoscut și ca miere de date sau silan). Rezultatul este mult mai savuros decât dulce și complet delicios.

  Continuați până la 5 din 6 de mai jos.
• 05 din 06 Sorbet de lămâie cu ulei de măsline

  

  Sorbet de lămâie. Franța Ruffenach / The Image Bank / Getty Images

  Dacă prăjiți latkes, nu trebuie să vă întoarceți la bucătărie pentru a face sufganiot (sau orice altceva) care necesită pregătirea ultimului minut, pentru asta. Expert Local Foods Sorbetul de Lămâie al lui Molly Watson cu uleiul de măsline este soluția perfectă pentru a face față.

• 06 din 06 Cookie-uri de zahăr fără lapte (Pareve)

  

  Cookie-uri de zahăr de tip Pareve. © Miri Rotkovitz

  Vrei ceva de spus cu sorbetul? Încercați aceste cookie-uri simple de lapte fără zahăr, împachetați felul de frișcă pentru gheață, sau, dacă vă simțiți fantezie, rotiți-l și utilizați tăietori pentru a crea forme Hanukkah.